Vlastnost

Hodnota

Pivní styly

Světlé ejly, pšeničná piva, NEIPA, session piva, moderní ležáky

Původ

Česká republika; vyšlechtěna z odrůdy Agnus a samčí rostliny z Jižní Afriky

Pivovarská charakteristika

Aromatický chmel s výrazným citrusovým a ovocným aroma; nízký obsah alfa kyselin, vyšší obsah beta kyselin

Agronomická charakteristika

Střední výnosnost; vhodná pro speciální piva a studené chmelení

Alfa kyseliny

1,3–2,5 %

Beta kyseliny

3,5–6,0 %

Co-humulon

28–32 % alfa kyselin

Celkové silice

0,4–1,0 ml/100 g

Aroma

Citrusové (citron, limetka, grapefruit, mandarinka), ovocné, květinové

Myrcen

15–30 % celkových silic

Karyofylen

5–15 % celkových silic

Humulen

1–5 % celkových silic

Farnesen

0,5–1,2 % celkových silic

Doporučené použití (chmelení)

Druhé a třetí chmelení, studené chmelení