Tmavý sladový výtažek 1,7 Kg (barvící)
Kód: SSV19Detailní popis produktu
Barvící sladový výtažek je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech. Jedná se o hustou viskózní tekutinu, hnědé barvy, sladově karamelové chuti a vůně o sušině 81%. Kromě piva je výtažek také používán výrobci snídaňových cereálií (corn-flake a mussli), kde je třeba dosáhnout karamelového chuti a vůně. Tento výtažek je infuzní sladina připravena ze směsi sladů (Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící) a pitné vody.
Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty.
Výrobek neobsahuje přidaná aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.
Obsahuje lepek.
Skladování: výrobek musí být skladován při teplotě od 1°C do 20°C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku.
Dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12° mladiny.
Orientační tabulka ředění sladového výtažku:
Sladový Výtažek 1,7 Kg | |
Výsledná stupňovitost | Množství vody |
9° | 12 l |
10° | 11 l |
11° | 10 l |
12° | 9 l |
13° | 8 l |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Sladové výtažky |
---|---|
Hmotnost: | 1.785 kg |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.