Tmavý sladový výtažek 1,7 Kg (barvící)

Kód: SSV19
169 Kč / ks 146,96 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Barvící sladový výtažek je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barvící sladový výtažek je určen k výrobě tmavých piv v minipivovarech. Jedná se o hustou viskózní tekutinu, hnědé barvy, sladově karamelové chuti a vůně o sušině 81%. Kromě piva je výtažek také používán výrobci snídaňových cereálií (corn-flake a mussli), kde je třeba dosáhnout karamelového chuti a vůně. Tento výtažek je infuzní sladina připravena ze směsi sladů (Český, Mnichovský, Karamelový a Barvící) a pitné vody. 

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. 

Výrobek neobsahuje přidaná aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.

Obsahuje lepek.

Skladování: výrobek musí být skladován při teplotě od 1°C do 20°C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku. 

Dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12° mladiny.

Orientační tabulka ředění sladového výtažku:

Sladový Výtažek 1,7 Kg
Výsledná stupňovitost Množství vody
12 l
10° 11 l 
11° 10 l
12° 9 l
13° 8 l

Doplňkové parametry

Kategorie: Sladové výtažky
Hmotnost: 1.785 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.