Albrecht IPA 15° S-04 edition 0,7l

Kód: ALBIPA23
109 Kč / ks
Na dotaz - možno objednat
Položka byla vyprodána…

Pivní styl: American India Pale Ale

Stupňovitost: 15°

Obsah alkoholu: 6,2%

Hořkost: 62 IBU

Použité chmely: Cascade, Citra

Detailní informace

Detailní popis produktu

Albrecht IPA 15° S-04 edition

Zámecký pivovar Frýdlant vytvořil řadu piv, ve které stejné pivo zakváší různými kvasničnými kmeny. Pro tento ,,experiment" si vybral právě tuto IPU 15°, která je vítězem JARNÍ CENY ČESKÝCH SLÁDKŮ 2015 v kategorii India Pale Ale.
Albrecht IPA 15° je samo o sobě svrchně kvašené pivo s jantarovým nádechem. O chuť a aroma se postaraly dva známé americké chmely Citra a Cascade. Hořkost je vyšší. Rozhodně se nešetřilo chmelem na studené chmelení. V chuti najdeme tóny citrusů, grepu a květin.
V této edici je pivo zakvašeno anglickým typem kvasnic S-04. Tyto kvasinky vytvářejí více ovocných esterů, takže celkový dojem působí aromatičtěji s vůní po tropickém ovoci a citrusech. Zajímavé je také to, že při stejném způsobu chmelení je hořkost o poznání jemnější, než tomu je při použití původního kmenu BRY-97. Můžete porovnat s edicí Chico :-)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zámecký pivovar Frýdlant
Hmotnost: 1.35 kg
Pivní styl: India Pale Ale
Stupňovitost: 15°
Druh kvašení: Svrchní
Hořkost: 60 - 70 IBU
Chmely: Cascade, Citra
Barva: světlá
Objem: 0,7 l
Baleno v: sklo
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .