Novinky

Rozdíly mezi Dubbel, Tripel a Quad (Belgická opatská piva) Tyto tři styly patří mezi nejznámější belgická opatská piva (tzv. Abbey Ales nebo Trappist Ales). Liší se sílou, obsahem alkoholu, chutí, barvou a tělem. Všechny mají kořeny v trappistických klášterech, kde se tradičně vařily. 1. Dubbel Alkohol: 6–7,5 % Barva: Tmavě měděná až hnědá (karamelová, někdy s červenými odlesky). Chuť a a...

Tady je pár rad od domovarníků z facebookové skupiny Domácí pivo - Homebrewing: https://www.facebook.com/groups/domacipivo/permalink/10161413899594393/ Možnosti:  1. zmačkat sáček tak, aby se vytvořily nerovnosti a pak zavakuovat v domácí vakuovačce 2. použít vložku na vakuování  - odkaz ZDE 3. do stříbrného sáčku vložit kus vroubkovaného sáčku do místa budoucího svaru Nebo napište...

Pokud hledáte ideální chmel pro své pivovarnické experimenty, je důležité vědět, jak se jednotlivé odrůdy liší a jaké vlastnosti mohou přinést vašemu pivu. Dnes se zaměříme na specifické odrůdy: Saaz Shine, Saaz Late, Saaz Special a Saaz Comfort a jejich srovnání a žijící legendou - Žateckým poloraným červeňákem, kterému se také říká SAAZ podle německého názvu města Žatec, odkud Žatečák pochází.&n...