_(2).png){kind=logo}
Vítej!
.png?69e61a55)
Riwaka je aromatická odrůda chmele z Nového Zélandu, známá svým výrazným ovocným profilem, dominovaným citrusovými tóny, zejména grapefruitu. Byla vyšlechtěna ze známé odrůdy Saaz a je oblíbená pro použití v pivech typu ale a IPA. S vysokým...
LalBrew® Verdant IPA byly vybrány ve spolupráci s Verdant Brewing Co. (UK). Tento kmen dodá vašemu pivu výrazné tóny meruněk, tropického ovoce a citrusů a tím krásně podpoří chmelový charakter a celkové aroma piva. Díky střednímu prokvašení...
Weyermann® Melanoidní slad je vyroben z kvalitního jarního ječmene. Díky tomuto sladu dochází ke zvýšení plnosti chuti, sladovosti, přidává načervenalou barvu a pomáhá optimalizaci vystírání. Tóny medu a sušenek. Barva: 60 - 80 EBC...
NEŠROTOVANÝ SLAD Simpsons Caramalt je příjemně sladký karamelový slad. Vašim pivům dodá jemný nádech karamelky a vylepší zlatavou barvu. Tento slad je velice všestranný a lze ho použít téměř do jakéhokoli stylu piva. Sladká, karamelová...
Rozbila se vám znovu skleněná testovací nádoba? Tato jednodílná formovaná nádoba na hustoměr je vyrobena z plastu odolného vůči alkoholu. Není tak křehká jako sklo, lze ji použít na vše: víno, pivo a tekutiny s vysokým obsahem alkoholu. Stabilní...
Barvící sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená ze směsi sladů (český, mnichovský, karamelový a barvící) a pitné vody. Je vhodný pro přípravu všech tmavých piv. Perfektní pro začínající domácí sládky pro vaření prvních...
Alfa: 11,0 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, speciály, Aroma jahod, melounu a grapefruitu. Použití: první, druhé, třetí, studené, single hop chmelení. Chmel Belma je unikátní americká odrůda, která nabízí...
Strata byla vyšlechtěna v roce 2009, ale na trh oficiálně uvedena až v roce 2018. Jedná se o všestranný chmel se zajímavým aroma profilem. V pivu působí velmi svěže, dojmem čerstvého a vlhkého charakteru. V závislosti na tom, kdy je chmel použit,...
Kakaové boby z Argentiny, celé, vhodné například do našeho receptu na Porter.
NEŠROTOVANÝ SLAD Weyermann® Melanoidní slad je vyroben z kvalitního jarního ječmene. Díky tomuto sladu dochází ke zvýšení plnosti chuti, sladovosti, přidává načervenalou barvu a pomáhá optimalizaci vystírání. Tóny medu a sušenek. Barva: 60...
Umožňuje únik kvasných plynů a zároveň brání vniku vzduchu a nečistot do kvasné nádoby.
Jsi pivní blázen a experimentátor? Předběhni nás a zkus použít špenátový prášek! Myslíme si, že to bude pecka! Jdeš do toho? Nebo ho dej do smoothie ;)
Slad Castle Malt Peated je během sušení nakouřený pomocí nejkvalitnější skotské rašeliny. Dodává jemný charakter rašeliny a kouře. Ideální přísada pro vytvoření jedinečné whisky. Charakter rašeliny a kouře. Barva: 4,5 EBC...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu, ale usazený zákal z jemných částeček. Jsou vhodné...
NEŠROTOVANÝ SLAD Infuzní slad Gingerbread Cookie přináší hřejivé aroma díky štědré dávce skořice a zázvoru přidané už během sladovacího procesu. Jemnou rovnováhu mu dodává kombinace muškátového oříšku, nového koření a hřebíčku, které společně...
Chceš uvařit hodně suché pivo? Protože tě prostě nebaví sladká piva? Nebo chceš zkusit uvařit Brut IPA? Přesně s tím ti pomůže enzym Ultra Ferm od White Labs. Ultra-Ferm je tekutá vysoce koncentrovaná amyloglukosidáza, což je enzym, který...
LalBrew® Abbaye jsou kvasnice belgického původu. Mají schopnost fermentovat belgická piva s vysokým obsahem alkoholu a vytváří typickou kořenitost a ovocnost belgického a trapistického stylu. Při vyšších teplotách fermentace mohou být v aroma...
Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních ležáků. Jemné kořenité, květinové a bylinné. Pivní styly: Ležáky,...
Weyermann® Kyselý slad je vyroben z kvalitního ječmene, obsahuje 1 - 2 % kyseliny mléčné. Snížení pH rmutu, sladiny a výsledného piva, zintenzivnění kvašení, zlepšení stability a zakulacení chuti, zvýšení enzymatické aktivity...
Spodně kvasné kvasinky vybrané pro výrobu aromatičtějších a ovocitých piv. Tento kmen produkuje vysoké množství esterů, zejména ovocných esterů s banánovými tóny. Je univerzální pro širokou škálu lagerových a ovocně orientovaných stylů. Kvasinky...
SafLager™ SH-45 jsou pečlivě vybrané spodně kvasící kvasinkové kultury, ideální pro vyjádření aromatických sloučenin pocházejících ze surovin použitéch při výrobě piva, konkrétně z chmele. Tento kmen disponuje schopností uvolňovat a esterifikovat...
Oak Smoked Wheat od společnosti Weyermann je specializovaný slad, který se vyznačuje unikátní chutí a vůní díky procesu nakuřování. Tento slad se vyrábí z pšenice, která je nakuřována pomocí dubového dřeva, což jí dodává charakteristický kouřový...
Apres Ski je ceněný pro svou schopnost produkovat výjimečně čisté a osvěžující ležáky. Vaše piva budou vykazovat půvabnou a jemnou hru květinových a ovocných tónů, které dodají jedinečný charakter, jenž jistě zaujme chuťové buňky. S nízkou...
Einstein dry lager kvasnice jsou mistrem jemnosti, s nízkou tvorbou esterů během fermentace, což umožňuje, aby skutečný charakter vámi vybraného sladu a chmelu zaujal ústřední místo. Navíc, jeho střední produkce síry je dobře v rámci žádoucího...
Brewferm Bobber je mini verze známého hustoměru pro mladinu. Výhodou tohoto malého přístroje je, že potřebujete jen velmi malý vzorek. Bobber je také velmi snadno použitelný. Jak to funguje? Požadovanou měrnou hustotu (SG) pro vaše pivo najdete v...
Vítáme Vás v našem internetovém obchodě, kde nabízíme především suroviny na domácí vaření piva. Jestli začínáte, rádi Vám poradíme. Jsme nadšení domovarníci a Jana úspěšně absolvovala rekvalifikační sládkovský kurz na Jihočeské univerzitě.
Vítejte mezi domovarníky!
Poslední hodnocení
Fermentis: SafLager W-34/70 11,5g
Fermentis: SafCider TF-6 5g
Lallemand: LalBrew NOVALAGER 11g
