_(2).png){kind=logo}
Vítej!
.png?69e61a55)
NEŠROTOVANÝ SLAD The Shell Shocker poskytuje pivu hluboký rubínovo-hnědý odstín, těžkou chuť tmavého karamele, dodatečné tělo a stabilní chuť. Jemné tóny karamelizovaného cukru a rozinek. Rubínový odstín a chuť karamelu a rozinek....
Pro sladké a komplexní cidery. Kvasnice AS-2 jsou speciálně navrženy pro výrobu ciderů s výrazným ovocným aroma a jemnou kyselinkou. Tyto kvasinky podporují střední rychlost kvašení a vytvářejí cider s vyváženou chutí. Jsou ideální pro ty, kteří...
NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Weyermann® Caramunich® II je vyroben z kvalitního ječmene. Zlatohnědá, lehce aromatická zrna. Přispívá k tmavě jantarové až sytě měděné barvě. Zvyšuje tělo piva a dodává bohaté sladové aroma. Intenzivní karamelové aroma,...
Kniha je o tom, co mají Češi a Nizozemci společného, i o překvapivých česko-nizozemských souvislostech. Když těsně před aprílem 2010 redaktoři britského týdeníku The Economist sestavili "novou a hlavně lepší" mapu Evropy, přesunuli Česko na jih od...
LUPOMAX (CRYO) granule představují koncentrovanou formu chmelových granulí. Chmel Vista je relativně novou odrůdou, která si rychle získává popularitu mezi pivovarníky díky svému jedinečnému aromatickému profilu. Vznikl ve Spojených státech a...
Cararye je speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivům jedinečný charakter. Tento slad je pražený tak, aby přinášel plné a bohaté chutě s tóny karamelu, koření a jemné sladkosti. Cararye je ideální pro pivovary, které hledají zpestření...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu, ale usazený zákal z jemných částeček. Jsou vhodné...
NEŠROTOVANÝ SLAD Chocolate Rye je tmavý speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivu intenzivní čokoládové a pražené tóny s jemným nádechem karamelu a koření. Tento slad je perfektní volbou pro vytvoření hluboké barvy a komplexního chuťového...
Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních ležáků. Jemné kořenité, květinové a bylinné. Pivní styly: Ležáky,...
Simpsons Amber Malt je snad jedním z nejuniverzálnějších sladů sladovny Simpsons. Lze ho použít v široké škále piv kde požadujeme sušenkové, toustové tóny a výraznější barevný odstín. Svou jemnou delikátní chutí se hodí jak k tmavým pivům tak i...
Ideální a jednoduché řešení pro ty, co mají rádi chuť dubu ve svých pivech a nelíbí se jim investice, údržba a skladování dubových sudů.
Weyermann® Melanoidní slad je vyroben z kvalitního jarního ječmene. Díky tomuto sladu dochází ke zvýšení plnosti chuti, sladovosti, přidává načervenalou barvu a pomáhá optimalizaci vystírání. Tóny medu a sušenek. Barva: 60 - 80 EBC...
Spodně kvasné kvasinky vybrané pro výrobu aromatičtějších a ovocitých piv. Tento kmen produkuje vysoké množství esterů, zejména ovocných esterů s banánovými tóny. Je univerzální pro širokou škálu lagerových a ovocně orientovaných stylů. Kvasinky...
Slad Weyermann® Carafa® I je vyroben z kvalitního ječmene. Opatrné pražení zajistí kávově-hnědou barvu, buket espressa a aroma tmavého piva. Používá se na výrobu piv s praženými a kávovými tóny. Tóny kávy, kakaa, tmavé čokolády a...
Ilustrovaná mapa pivovarů Česka s tematickou brožurou v měřítku 1 : 500 000 Již páté vydání unikátní mapy Česka opět doplňuje a rozšiřuje výčet všech fungujících pivovarů, malých středních i těch největších, z minulých vydání. V současnosti...
Australský chmel s intenzivním citrusovým profilem. Alfa: 19,7 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, Sour, experimentální styly, Silné ovocné a citrusové aroma, lehké dřevěné tóny. Použití: třetí a studené chmelení....
Původ: Francie Tradiční odrůda z oblasti Alsasko Pěstována především v severovýchodní Francii Typ: Aroma chmel Typické alfa kyseliny: 3–5% Beta kyseliny: 3–6% Aroma a chuťové tóny: Květinové: Elegantní, jemná květinová...
LalBrew® Windsor jsou skutečným anglickým kvasničným kmenem, který produkuje vyvážené ovocné aroma a dodává jemnou, svěží kvasnicovou chuť. Piva odkvašená tímto kmenem se často označují jako plné a ovocné. Vyvážené ovocné aroma a svěží...
NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Château Café dodává pivu oříškovou a výraznou kávovou chuť a vůni, přináší „kávovou“ notu v pivech typu Stout a Porter. Zanechává jemný pocit v ústech a dodává komplexnost a jemnost (hladkost) jakémukoli tmavému pivu....
The Shell Shocker poskytuje pivu hluboký rubínovo-hnědý odstín, těžkou chuť tmavého karamele, dodatečné tělo a stabilní chuť. Jemné tóny karamelizovaného cukru a rozinek. Rubínový odstín a chuť karamelu a rozinek. Barva: 300 EBC...
Spodně kvasné kvasinky vybrané pro výrobu aromatičtějších a ovocitých piv. Tento kmen produkuje vysoké množství esterů, zejména ovocných esterů s banánovými tóny. Je univerzální pro širokou škálu lagerových a ovocně orientovaných stylů. Kvasinky...
SafLager™ SH-45 jsou pečlivě vybrané spodně kvasící kvasinkové kultury, ideální pro vyjádření aromatických sloučenin pocházejících ze surovin použitéch při výrobě piva, konkrétně z chmele. Tento kmen disponuje schopností uvolňovat a esterifikovat...
Oak Smoked Wheat od společnosti Weyermann je specializovaný slad, který se vyznačuje unikátní chutí a vůní díky procesu nakuřování. Tento slad se vyrábí z pšenice, která je nakuřována pomocí dubového dřeva, což jí dodává charakteristický kouřový...
Vítáme Vás v našem internetovém obchodě, kde nabízíme především suroviny na domácí vaření piva. Jestli začínáte, rádi Vám poradíme. Jsme nadšení domovarníci a Jana úspěšně absolvovala rekvalifikační sládkovský kurz na Jihočeské univerzitě.
Vítejte mezi domovarníky!
Poslední hodnocení
Pivařka 2
