Tento populární německý kmen je používaný při výrobě tradičního, autentického pivního stylu Hefeweizen . Produkuje vysoký obsah isoamyl acetátu, který dodává pivu tóny banánu...

Tato směs tří kmenů vytváří čistý a neutrální fermentační profil, což se dá perfektně použít v mnoha různých amerických stylech. Směs propůjčuje hotovému pivu...

Tyto kvasnice jsou stěžejním kmenem pivovarů na severovýchodě Spojených Států  a jsou přímo stvořené pro styl New England IPA . Přidávají totiž do výsledného piva...

Tento kvasnicový kmen se používá k produkci mnoha amerických klasických pivních stylů, ale popularitu si získal především při vaření piv East Coast IPA. Chuťově je čistší...

Tento kmen produkuje nízkou hladinu fenolů s příchutí a aroma hřebíčku, které můžeme cítit i v hotovém pivě. Produkce ovocných esterů vytváří rovnováhu mezi ovocnými a...

Pivní styl:  Světlý ležák Stupňovitost:  10° Obsah alkoholu:  3.9 % Hořkost:  45 IBU Použité chmely:  Vital

Tento kmen je klasickým představitelem kvasnic pro výrobu ESB (English Strong Bitter), který pochází od jednoho z největších nezávislých pivovarů v Anglii. Zbytková sladkost...

Exkluzivní jihoafrická odrůda která vznikla zkřížením Žateckého poloraného červeňáku a odrůdy  Hallertauer. Má unikátní aroma a hodí se jak na výrazně chmelená piva typu...

Tento populární německý kmen je používaný při výrobě tradičního, autentického pivního stylu Hefeweizen . Produkuje vysoký obsah isoamyl acetátu, který dodává pivu tóny banánu...

Sušený sladový výtažek, (DME) je sypkým práškem světlé bílo-žluté barvy, bez cizích příměsí a chuťových vlastností stejných jako u tekutého světlého výtažku.

Tento kmen produkuje nízkou hladinu fenolů s příchutí a aroma hřebíčku, které můžeme cítit i v hotovém pivě. Produkce ovocných esterů vytváří rovnováhu mezi ovocnými a...

Kvasnice plzeňského typu z jižních Čech. Tento kmen produkuje suchý a řízný ležák s nízkou produkcí diacetylu. Při prokvašení nad 80 % vytváří tento kmen suchá piva...

Cashmere je americký chmel, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká...

Sklizeň:  2018 Tato chmelová odrůda je pojmenovaná po haitském bohu zemědělství. Je ideální pro výrobu piv stylu IPA. Hodí se jak na chmelení na hořkost, tak i na...

Tato chmelová odrůda vyšlechtěná v roce 2012 v německém Hüllu je určena k používání především do piv stylu amerického Ale. Profil chuti je převážně ovocný, s převládajícími...