Pivní literatura
Zaznamenávejte si uvařená piva jako profíci :-)
Zapisování várek a jejich evidence nikdy nebyla jednodušší! S tímto deníkem máte vše po ruce na jednom místě. Pro velký zájem další nové vydání v krásné pivní oranžové barvě.
Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem. Autoři: Pavel Borowietz, Marcela Tietzlová
Průvodce domácího sládka. Vše o domácím vaření piva – historie, teorie, rady, návody, recepty.
Snažil jsem se převážně nevážně zachytit práci na Hvězdárně Kleť a v českobudějovických pivovarech, tedy v oborech, ve kterých jsem odborník a které mě živily. Stejně tak se pokouším humorným...
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech. Autor: Tomáš Kinčl Vydalo: nakladatelství VŠCHT Praha
Naučte se degustovat pivo jako profesionál! Publikace Senzorická analýza piva nabízí ucelený a praktický pohled na posuzování kvality piva pomocí senzorických metod. Je ideální nejen pro...
Kniha je o tom, co mají Češi a Nizozemci společného, i o překvapivých česko-nizozemských souvislostech. Když těsně před aprílem 2010 redaktoři britského týdeníku The Economist sestavili "novou a...
