Vločky, slupky, nesladované obilí

Nesladované ječné (ječmenné) vločky.

Kukuřičné vločky se v pivovarnictví používají jako tzv. nesladované obilniny (adjuncts). Nejčastěji se používají k odlehčení těla piva, zesvětlení barvy a snížení chlebovité chuti sladového...

Nesladované ovesné vločky.

Nesladované pšeničné vločky.

Rýžové slupky se používají pro snadnější scezování a proti ucpávání scezovacího lože. Přídavek až 5% do rmutu.

Rýžové vločky obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Lehčí tělo a plnost piva, lepší chuť a vyšší pitelnost. Také pomáhají...

Nesladované žitné vločky.