Castle Malting - Ovesný slad - ŠROTOVANÝ

Kód: 8570
92,90 Kč / kg 82,95 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Slad Château Oat se vyrábí z nahých ovesných zrn, to znamená bez pluch. Tento typ sladu má velmi nízkou diastatickou sílu a střední hodnoty extraktu.

Slad Château Oat dodává pivu charakteristickou jemnost. Skvěle zlepšuje plnost těla, stabilitu pěny a chuť tmavých piv. Používá se jako chuťová přísada, která zvýrazňuje sušenkovou příchuť piva, dodává mu jedinečnou strukturu a krémový pocit v ústech. Přidává texturu a chuť do jakéhokoliv tmavého anglického pivního stylu.

Sušenková chuť a aroma.

Použití: Dark beers, porters, stouts, robust British ales, winter beers.

Až 15% směsi.

Barva: 5 EBC

Enzymatická aktivita: velmi nízká - je potřeba kombinovat s jinými slady s vyšší diastatickou sílou (plzeňský, pale ale, …)

Detailní popis produktu

Popis produktu není dostupný

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto