Cukry
Jednoduchý cukr, který se hojně používá při dokvášení piva v lahvi, aby dostalo říz.
Belgický cukr kandovaný tmavý víceúčelový cukr, který dodává pivu šmrnc, potřebný obsah alkoholu a příjemný nádech karamelu a rozinek. Používá se v mnoha Belgických pivovarech. Zvyšuje...
Belgický cukr kandovaný světlý víceúčelový cukr, který dodává pivu šmrnc, potřebný obsah alkoholu. Používá se v mnoha Belgických pivovarech. Zvyšuje ABV (Obsah alkoholu podle objemu)....
Piva, kde je přidaná laktóza získají sladkost, jemnost až krémovost, vyšší plnost a viskozitu.
