POZOR ZMĚNA: Nové místo pro osobní odběr. Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Sladový výtažek barvící - 1,7 kg

Kód: 7743
275 Kč / ks 245,54 Kč bez DPH
Skladem (3 ks)

Barvící sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená ze směsi sladů (český, mnichovský, karamelový a barvící) a pitné vody. Je vhodný pro přípravu všech tmavých piv. Perfektní pro začínající domácí sládky pro vaření prvních várek piva.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barvící sladový výtažek je hustá viskózní tekutina zlatohnědé barvy, medové konzistence, sladové vůně, sladké a sladové chuti, o sušině kolem 81%. Jedná se o infuzní sladinu vyrobenou ze směsi sladů (český, mnichovský, karamelový a barvící) a pitné vody.

Sladina je po scezení zahuštěna na vakuových odparkách za nízké teploty. Barvící sladový výtažek je používán k přípravě piv v mnoha minipivovarech celého světa a pro homebrewing.

Výrobek neobsahuje přidaná aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.

Obsahuje lepek.

Barva EBC: 600 - 700 ve výtažku

Skladování: výrobek musí být skladován při teplotě od 1°C do 20°C, v suchu – max. relat. vlhkost 60%, bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku. 

Dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12° mladiny.

Orientační tabulka ředění sladového výtažku:

Sladový Výtažek 1,7 Kg
Výsledná stupňovitost Množství vody
12 l
10° 11 l 
11° 10 l
12° 9 l
13° 8 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.