Castle Malting - Special Belgium

Kód: 8575
61,90 Kč / kg 55,27 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

NEŠROTOVANÝ SLAD

Château Special Belgium® je historický typ sladu, který má svůj původ v Belgii a stojí za širokou škálou slavných belgických piv. Je to velmi speciální belgický tmavý slad, vyráběný společností Castle Malting® pomocí specifického procesu dvojitého pražení.

Používá se k vytvoření hluboké červené až tmavě hnědo-černé barvy a plnějšího těla. Nabízí jedinečnou chuť a aroma. Dodává bohatou sladovou chuť a nádech rozinek, ořechů a švestek. Může nahradit čokoládový a černý slad, pokud není žádoucí hořkost.

Bohatá sladová chuť a nádech rozinek, ořechů a švestek.

Použití: Abbey ales, dubbels, porters, brown ales, doppelbocks.

Až 10% směsi. 

Barva: 300 EBC

Enzymatická aktivita: žádná

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Castle Malting

Castle Malting je nejstarší sladovna v Belgii, která byla založena v roce 1868 a dodnes si zachovává svou řemeslnou tradici. Specializuje se na širokou škálu sladů, včetně základních, karamelových a pražených variant, které jsou určené nejen pro tradiční belgická piva, ale i pro pivovary po celém světě. Castle Malting klade důraz na kvalitu surovin a inovativní přístup k výrobě, což zahrnuje například sladování na míru podle požadavků pivovarníků. Jejich slady se vyznačují bohatým aroma, plnou chutí a vysokou kvalitou, díky čemuž jsou oblíbené jak u velkých pivovarů, tak u menších řemeslných producentů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: NEšrotovaný
Výrobce: Castle Malting

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto