Enigma 100g

Detailní popis produktu

Chmel Enigma 100g - 2022

Jedna z nejnovějších australských odrůd, která vstoupila na trh v roce 2015. Byla vyšlechtěna ze Švýcarského chmele Tettnang. Nabízí velmi zajímavou paletu chutí, jimiž obohatíte své IPA především ve fázi studeného chmelení. Enigma získala přízvisko ,,chameleon" především díky tomu, že její charakteristické chuťové rysy se zdůrazňují v závislosti na složení sladiny, volbě kvasnic a jiném chmelu, s nímž se spojí.

Obsah alfa hořkých kyselin: 19,20 %

Sklizeň: 2022

Senzorický profil/aroma: Pinot Gris (rulandské šedé), tropické ovoce, maliny, červený rybíz, meloun

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele s vysokým obsahem hořkých látek a výrazným aroma

Pivní styly: piva typu Ale, IPA, Imperial IPA

Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno