_(2).png){kind=logo}
Moutere 100g
Kód: 8463Detailní popis produktu
Moutere
| Kategorie | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | IPA |
| Původ | Moutere je nová novozélandská triploidní odrůda chmele vyšlechtěná z odrůdy Southern Cross a vybrané samčí rostliny. |
| Pivovarská charakteristika | Výjimečný chmel s velmi vysokým obsahem alfa hořkých kyselin a bohatým podílem silic. Nižší podíl cohumulonu poskytuje jemnou strukturu hořkosti. |
| Agronomická charakteristika | 2500 kg/ha, pozdní odrůda s úzkou a oválnou hlávkou. |
| Alfa kyseliny | 15,5-18,5 % |
| Beta kyseliny | 8,0-10,0 % |
| Co-humulone | 24,0-26,0 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 1,7 ml/100 gr |
| Aroma profil | Grapefruitové až aroma tropického ovoce s nádechem maracuji |
| Myrcene | 22-23 % celkových silic |
| Caryophyllene | 5-6 % celkových silic |
| Humulene | 15-16 % celkových silic |
| Farnesene | 0,3-0,5 % celkových silic |
| Doporučené použití (chmelení) | Od prvního chmelení až po studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 16.69 |
| Aroma: | Bylinné, Citrusové, Ovocné, Sladké |
| Konkrétní aroma a chuť: | Tropické ovoce, Grapefruit, Maracuja |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, První chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.