Nelson Sauvin 100g
Kód: CHNZNSDetailní popis produktu
Nelson Sauvin
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | Piva typu ale, ležák |
| Původ | Triploidní odrůda chmele povolená od roku 2000, název inspirovaný vínem Sauvignon Blanc |
| Pivovarská charakteristika | Unikátní aroma profil s angreštově-ovocným nádechem |
| Agronomická charakteristika | 1700-2000 kg/ha, pevná hlávka |
| Alfa kyseliny | 11,0-13,0 % |
| Beta kyseliny | 6,0-8,0 % |
| Co-humulone | 22-24 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 1,0-1,2 ml/ 100 gr. |
| Aroma | Ovocné angreštové |
| Myrcene | 20-22 % celkových silic |
| Caryophyllene | 10-12 % celkových silic |
| Humulene | 34-36 % celkových silic |
| Farnesene | <1 % celkových silic |
| Doporučené použití (chmelení) | Třetí a studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vaření piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA, Ležák |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 12,6 |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Citrusové, Ovocné, Bílé víno |
| Konkrétní aroma a chuť: | Kořeněné, Angrešt, Mango, Liči |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
5,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
Výpis hodnocení
5
JD
Jan Docekal
Jan Docekal
Super
5
MH
Martin Hanusek
Martin Hanusek
Velmi
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
