Vaření piva, Strana 10

Strata byla vyšlechtěna v roce 2009, ale na trh oficiálně uvedena až v roce 2018. Jedná se o všestranný chmel se zajímavým aroma profilem. V pivu působí velmi svěže, dojmem...

Summit je odrůda s vysokým obsahem hořkých látek a uvolněná v roce 2003. tento chmel je primárně využíván na hořkost, ale dá se použít i na aroma.  Pomeranč, mandarinka,...

Sušený sladový výtažek, (DME) je sypkým práškem světlé bílo-žluté barvy, bez cizích příměsí a chuťových vlastností stejných jako u tekutého světlého výtažku.

Světlý sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z českého plzeňského sladu a pitné vody.

Vznikl z velmi oblíbené americké odrůdy Sabro. Talus je aromatický chmel vhodný pro chmelení do whirlpoolu a dry hop. Grepfruit, citrusová kůra, sušené růže, tropické...

Tango je německý dual-purpose chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Ovocné aroma - maracuja, citrus, dřevité podtóny. Alfa kyseliny:  7,8%

Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních...

Tato australská dual purpose odrůda byla vyšlechtěná v Austrálii v roce 1985 společností Hop Products Australia. Vyznačuje se silným ovocným aroma, kterému dominuje angrešt,...

ovinka - na popisu pracujeme :) 2022, alfa 3,6% Triskel je francouzská odrůda chmele pěstovaná od roku 2006 jako výkonnější odrůda původní odrůdy Strisselspalt  mírně...

Vanilkový lusk o velikosti 15 - 17 cm.  Původ: Madagaskar

Vital byl vyšlechtěn z odrůdy Agnus a z rozpracovaného šlechtitelského materiálu pro farmaceutické a biomedicinální účely. Vykazuje vysoký obsah xanthohumolu a...

Tato odrůda byla vyšlechtěna na Novém Zélandu společností New Zealand Plant and Food Research z americké odrůdy Liberty a německé Hallertau Mittelfruh. Díky vysokému obsahu...

Použití do piv: tradiční opatská piva (abbey), Trappistická piva, belgická speciální piva, belgická světlá piva, belgická tmavá piva, belgický amber, belgický ale, Faro, ovocná...

Použití do piv: tradiční opatská piva (abbey), Trappistická piva, belgická speciální piva, belgická světlá piva, belgická tmavá piva, belgický amber, belgický ale, Faro, ovocná...