Weyermann - Nakuřovaný slad - ŠROTOVANÝ

Kód: WZ5
58,90 Kč / kg 52,59 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Weyermann® Nakuřovaný slad slad je vyroben z kvalitního dvouřadého jarního ječmene. Prvotně byl vytvořen pro světoznámý a tradiční Bamberg Rauchbier. Tento slad je pečlivě vysušený nad kouřem z bukového dřeva. 

Zakulacená uzená chuť, sladově sladká s lehkým vanilkovým a medovým nádechem.

Barva: 7 EBC

Použití : Rauch bier, nakuřovaný ležák, Kellerbier bier, nakuřovaná speciální piva

Účel: aroma a chuť

Přídavek: až 100 %

Enzymatická aktivita: vysoká

Detailní specifikace v AJ ke stažení.

Datasheet v AJ ke stažení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sladovna Weyermann

Sladovna Weyermann je jedním z nejrenomovanějších výrobců sladu na světě, sídlící v německém Bamberku. Byla založena v roce 1879 a od té doby se specializuje na výrobu široké škály sladů pro pivovary všech velikostí. Její portfolio zahrnuje nejen tradiční základní slady, ale i speciální a karamelové slady, které dodávají pivu jedinečný charakter. Mezi nejznámější produkty patří Carapils®, Munich Malt a Eraclea Pilsner Malt, oblíbené mezi sládky pro svou vysokou kvalitu a konzistentní vlastnosti. Weyermann klade důraz na inovace, udržitelnost a pečlivý výběr surovin, což z ní činí jednoho z lídrů v oboru sladovnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: Šrotovaný
Pivní styl: Nakuřované pivo/Rauchbier, Kellerbier
Účel: Aroma a chuť
Výrobce: Weyermann

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto