Laktóza 1kg

Kód: 7304
139 Kč / ks 114,88 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)

Piva, kde je přidaná laktóza získají sladkost, jemnost až krémovost, vyšší plnost a viskozitu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Laktóza 1kg

Laktóza, neboli mléčný cukr je disacharid. S tímto typem cukru si kvasinky neporadí a nepromění jej v alkohol. Piva, kde je přidaná laktóza získají sladkost, jemnost až krémovitost, vyšší plnost a viskozitu. 

Nejvíce se používá u pivních stylů jako jsou: Milkshake IPA, Milk Stout, Pastry Sour, piva napodobující různé dezerty a další.

Dávkování: 5 - 10 % z celkového sypání (je tu velký prostor pro experimentování)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukry
Hmotnost: 1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.