Světlé slady
Co jsou světlé slady a k čemu se používají?
Světlé neboli základní slady tvoří základ u většiny piv. Mohou se použít v kombinaci se slady karamelovými a praženými, ale není to podmínkou. Ve většině případů se dají použít ve 100% sypání, říká se tomu tzv. single malt (jeden druh sladu).
Do této kategorie například patří slad Plzeňský, Pale Ale, vídeňský, Mnichovský I, II, (Bavorský) atd.
Použití do piv: ležáky, všechny ostatní běžné druhy piv
Použití do piv: ležáky, všechny ostatní běžné druhy piv
Použití do piv: Session IPA, vysoce chmelená IPA, SMASH piva jeden slad, jeden chmel), Cask Ale, Kyselá piva
Použití do piv: Session IPA, vysoce chmelená IPA, SMASH piva jeden slad, jeden chmel), Cask Ale, Kyselá piva
Použití do piv: Anglické Pale Ale a Bitter, Stout, Porter - prémiový a všestranný slad
Použití do piv: Anglické Pale Ale a Bitter, Stout, Porter - prémiový a všestranný slad
Chuť: sladově sladké s lehkými medovými tóny
Použití do piv: tmavá piva, sladová piva, černá piva
Použití do piv: tmavá piva, sladová piva, černá piva
Chuť: sladové aroma, světlý karamel, med a chléb; Použití do piv: tmavá piva, sladová piva, černá piva
Chuť: sladové aroma, světlý karamel, med a chléb; Použití do piv: tmavá piva, sladová piva, černá piva
Použití do piv: Ale, Stout, Porter, všechny ostatní běžné druhy piv; Chuť: jemné tóny chleba s tóny sušeného ovoce a medu
Použití do piv: Ale, Stout, Porter, všechny ostatní běžné druhy piv; Chuť: jemné tóny chleba s tóny sušeného ovoce a medu
Použití do piv: exportní piva, sváteční piva, “Märzenbier”
Použití do piv: exportní piva, sváteční piva, “Märzenbier”