Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Karamelové slady

Co jsou karamelové slady a k čemu se používají?

Karamelové slady slouží především k určení barvy piva, ale také mu mohou dodat plnost a specifickou chuť. Mají malou enzymatickou aktivitu a nejsou schopné samostatně zcukernatět. Většinou se přidávají do 10% z celkového sypání, jinak hrozí, že pivo bude příliš nasládlé, sladové, karamelové. Ale není to pravidlem.

Mezi karamelové slady patří například Caraamber, Carared, Caramunich a jiné.

22 položek celkem
71892770 30A5 4EC7 8DA0 2771F535A2EE
Simpsons Caramalt slad
Skladem (>10 kg)
61,52 Kč bez DPH
68,90 Kč / kg

Použití do piv: Ležák, IPA, English Pale Ale, Pšeničná piva a Bock  

WPA17
3DBBF668 8477 43D2 920A 5629E729A840
65,09 Kč bez DPH
72,90 Kč / kg

Použití do piv: Ležák, IPA, English Pale Ale, Pšeničná piva a Bock  

WPA18
966981C2 51B5 42E9 AEEA 0C5604C26AD5
Simpsons Crystal T50 slad
Skladem (>10 kg)
61,52 Kč bez DPH
68,90 Kč / kg

Použití do piv: IPA, Pale Ale, Bitter  

WPA7
6F3EDA41 A3E3 48BE B200 E0BDD7DC22BE
65,09 Kč bez DPH
72,90 Kč / kg

Použití do piv: IPA, Pale Ale, Bitter  

WPA11
BAC36929 5746 41EE 9F4E 99930C392E7D
Weyermann® Caraamber®
Skladem (>10 kg)
44,55 Kč bez DPH
49,90 Kč / kg

Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale  

WCA
3F9DC0D6 882F 4656 9462 20EA1785A147
48,13 Kč bez DPH
53,90 Kč / kg

Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale  

WCA2
CARAAROMA
Weyermann® Caraaroma®
Skladem (>10 kg)
45,80 Kč bez DPH
51,30 Kč / kg

Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale Chuť: tóny pražených oříšků, tmavého karamelu a sušeného...

WCAA
CARAAROMA šroto
49,38 Kč bez DPH
55,30 Kč / kg

Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale Chuť: tóny pražených oříšků, tmavého karamelu a sušeného...

WCAA2
CARABOHEMIAN
44,55 Kč bez DPH
49,90 Kč / kg

Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere Chuť: chléb, tmavý karamel a karamel Barva: 170 - 220 EBC

WCBH
CARABOHEMIAN šroto
48,13 Kč bez DPH
53,90 Kč / kg

Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere Chuť: chléb, tmavý karamel a karamel Barva: 170 - 220 EBC

WCBH2
48FAA2D7 EFF3 448D 959F D25256E34666
Weyermann® Carahell®
Skladem (>10 kg)
43,04 Kč bez DPH
48,20 Kč / kg

Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)  

WCH
D9F71FE3 4573 4DE4 BF95 270BF793DBAB
46,61 Kč bez DPH
52,20 Kč / kg

Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)  

WCH2
5C8F4005 9DCF 423C B14B 8570C9F43289
42,68 Kč bez DPH
47,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

WCAM1
108114E4 F2E7 4CE5 8363 B5E1B8C0DFB6
46,25 Kč bez DPH
51,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

WCAM2
3C7A11EF 04FA 428E 940F 01B835E4B702
42,68 Kč bez DPH
47,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM2
067CA499 0CDE 4F73 B605 50F44758C092
46,25 Kč bez DPH
51,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM3
EF3DA96C 9645 48A3 B4BC F7C5B0AAF7E2
42,68 Kč bez DPH
47,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM4
15F00F56 4B76 476E B895 232FED66CC75
46,25 Kč bez DPH
51,80 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM5
Nahoru
Další produkty