Karamelové slady

18 položek celkem
Weyermann® Caraamber®
Weyermann® Caraamber®
Skladem (> 10 kg)
31,30 Kč bez DPH
36 Kč / kg

Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale  

WCA
Weyermann® Caraamber®
33,91 Kč bez DPH
39 Kč / kg

Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale  

WCA2
Weyermann® Caraaroma®
Weyermann® Caraaroma®
Skladem (> 10 kg)
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale

WCAA
Weyermann® Caraaroma®
34,78 Kč bez DPH
40 Kč / kg

Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale

WCAA2
Weyermann® Carabohemian®
30,43 Kč bez DPH
35 Kč / kg

Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere

WCBH
Weyermann® Carabohemian®
33,04 Kč bez DPH
38 Kč / kg

Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere

WCBH2
Weyermann® Carahell®
Weyermann® Carahell®
Skladem (> 10 kg)
29,57 Kč bez DPH
34 Kč / kg

Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)  

WCH
Weyermann® Carahell®
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)  

WCH2
Weyermann® Caramunich I
29,57 Kč bez DPH
34 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

WCAM1
Weyermann® Caramunich® I
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

WCAM2
Weyermann® Caramunich® II
29,57 Kč bez DPH
34 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM2
Weyermann® Caramunich® II
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM3
Weyermann® Caramunich® II
29,57 Kč bez DPH
34 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM4
caramunich 2 s
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale

WCM5
Weyermann® Carapils®
Weyermann® Carapils®
Skladem (> 10 kg)
29,57 Kč bez DPH
34 Kč / kg

Použití do piv: piva plzeňského typu (5-10%); nealko. piva, lehká piva (až 40%)  

WCP
Weyermann® Carapils®
32,17 Kč bez DPH
37 Kč / kg

Použití do piv: piva plzeňského typu (5-10%); nealko. piva, lehká piva (až 40%)  

WCP2
Weyermann® Carared®
Weyermann® Carared®
Skladem (> 10 kg)
31,30 Kč bez DPH
36 Kč / kg

Použití do piv: pivo Hefe-Weizen, Red Ale, Skotský Ale, Altbier, pivo typu Bock, pšeničné pivo, hnědá piva Braunbier, pivo typu Amber, kvasnicový ležák

WCA5
Weyermann® Carared®
33,91 Kč bez DPH
39 Kč / kg

Použití do piv: pivo Hefe-Weizen, Red Ale, Skotský Ale, Altbier, pivo typu Bock, pšeničné pivo, hnědá piva Braunbier, pivo typu Amber, kvasnicový ležák

WCA6

Co jsou karamelové slady a k čemu se používají?

Karamelové slady slouží především k určení barvy piva, ale také mu mohou dodat plnost a specifickou chuť. Mají malou enzymatickou aktivitu a nejsou schopné samostatně zcukernatět. Většinou se přidávají do 10% z celkového sypání, jinak hrozí, že pivo bude příliš nasládlé, sladové, karamelové. Ale není to pravidlem.

Mezi karamelové slady patří například Caraamber, Carared, Caramunich a jiné.