Karamelové slady
Novinka
51,74 Kč bez DPH
59,50 Kč
/ kg
Použití do piv: Ležák, IPA, English Pale Ale, Pšeničná piva a Bock
WPA17
Novinka
55,22 Kč bez DPH
63,50 Kč
/ kg
Použití do piv: Ležák, IPA, English Pale Ale, Pšeničná piva a Bock
WPA18
Novinka
50,87 Kč bez DPH
58,50 Kč
/ kg
Použití do piv: IPA, Pale Ale, Bitter
WPA7
Novinka
54,35 Kč bez DPH
62,50 Kč
/ kg
Použití do piv: IPA, Pale Ale, Bitter
WPA11
36,17 Kč bez DPH
41,60 Kč
/ kg
Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale
WCA
39,65 Kč bez DPH
45,60 Kč
/ kg
Použití do piv: piva typu Bock, Ale, tmavá piva, červená piva, pivo typu Amber, Brown Ale
WCA2
37,22 Kč bez DPH
42,80 Kč
/ kg
Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale
WCAA
40,70 Kč bez DPH
46,80 Kč
/ kg
Použití do piv: hnědá piva Braunbier, piva typu Bock, pivo typu Amber, tmavé ležáky, tmavý Ale, Stout, Porter, Red Ale
WCAA2
37,22 Kč bez DPH
42,80 Kč
/ kg
Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere
WCBH
40,70 Kč bez DPH
46,80 Kč
/ kg
Použití do piv: český ležák, český Bock, česká speciální piva, Porter, Stout, Ale, tmavý ležák, Oktoberbiere
WCBH2
36,26 Kč bez DPH
41,70 Kč
/ kg
Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)
WCH
39,74 Kč bez DPH
45,70 Kč
/ kg
Použití do piv: světlá piva, ležáky, sváteční piva (přídavek 10-15%); pšeničná piva, výčepní piva, lehká piva, nealko. piva (přídavek až 30%)
WCH2
36,26 Kč bez DPH
41,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale
WCAM1
39,74 Kč bez DPH
45,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, tmavé ležáky, piva typu Bock, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale
WCAM2
36,26 Kč bez DPH
41,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale
WCM2
39,74 Kč bez DPH
45,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale
WCM3
36,26 Kč bez DPH
41,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale
WCM4
39,74 Kč bez DPH
45,70 Kč
/ kg
Použití do piv: tmavá piva, sváteční piva, sladová piva, výčepní piva, lehká piva, piva typu Bock, Dark Ale, Red Ale, Brown Ale
WCM5
Co jsou karamelové slady a k čemu se používají?
Karamelové slady slouží především k určení barvy piva, ale také mu mohou dodat plnost a specifickou chuť. Mají malou enzymatickou aktivitu a nejsou schopné samostatně zcukernatět. Většinou se přidávají do 10% z celkového sypání, jinak hrozí, že pivo bude příliš nasládlé, sladové, karamelové. Ale není to pravidlem.
Mezi karamelové slady patří například Caraamber, Carared, Caramunich a jiné.