Speciální, pšeničné, žitné

10 položek celkem
Weyermann® Caraamber®
34 Kč

Použití do piv: tradiční opatská piva (abbey), Trappistická piva, belgická speciální piva, belgická světlá piva, belgická tmavá piva, belgický amber, belgický ale, Faro,...

Weyermann® Caraamber®
34 Kč

Použití do piv: tradiční opatská piva (abbey), Trappistická piva, belgická speciální piva, belgická světlá piva, belgická tmavá piva, belgický amber, belgický ale, Faro,...

Weyermann® Melanoidní slad, Melanoidin Malt
34 Kč

Použití do piv:  tmavá piva, polotmavá piva, Bock, Weissbier, Red Ale, Amber Ale, Kellerbier, Scottish Ale, Irisch Ale

Weyermann® Melanoidní slad, Melanoidin Malt
37 Kč

Použití do piv:  tmavá piva, polotmavá piva, Bock, Weissbier, Red Ale, Amber Ale, Kellerbier, Scottish Ale, Irisch Ale

Weyermann® Nakuřovaný slad, Beech Smoked Barley Malt
36 Kč

Použití do piv:  Rauch bier, nakuřovaný ležák, Kellerbier bier, nakuřovaná speciální piva

Weyermann® Nakuřovaný slad, Beech Smoked Barley Malt
39 Kč

Použití do piv:  Rauch bier, nakuřovaný ležák, Kellerbier bier, nakuřovaná speciální piva

Weyermann® Pšeničný světlý slad, Pale Wheat Malt
29 Kč

Použití do piv: pšeničná piva, tmavá pšeničná piva, Hefe-Weizen, piva typu Kölsch, piva typu Altbier, Weizenbock  

Weyermann® Pšeničný světlý slad, Pale Wheat Malt
32 Kč

Použití do piv: pšeničná piva, tmavá pšeničná piva, Hefe-Weizen, piva typu Kölsch, piva typu Altbier, Weizenbock  

Weyermann® Žitný slad
32 Kč

Použití do piv:  žitný Ale, žitný ležák, speciální svrchně kvašená piva  

Weyermann® Žitný slad
35 Kč

Použití do piv:  žitný Ale, žitný ležák, speciální svrchně kvašená piva  

Co jsou pšeničné, žitné a speciální slady a k čemu se používají?

Pšeničné slady se přidávají především do pšeničných piv a to až 60% sypání. Dají se však v menší míře přidat i do ležáků, piv stylu IPA, Porter a jiných.

Žitné slady se přidávají do speciální piv - počínaje ležáky až po piva stylu IPA. Sypání se udává až 60%. Ovšem při větším přídavku mohou způsobit problémy se zcezováním. 

Do speciálních sladů spadá slad melanoidní, nakuřovaný, kyselý atd..