Fermentis: SafBrew™ DA-16 25g

Kód: 8554
279 Kč / ks 249,11 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)

Směs kvasnic a enzymů pro suchá a chuťově výrazná piva, jako je Brut IPA. Ideální pro suchá, chmelová a ovocná piva.

Směs kvasnic a enzymů s velmi vysokým prokvašením

Kmen kvasnic POF-

Ideální pro styl Brut IPA

Až 16 % ABV

Detailní informace

Detailní popis produktu

SafBrew™ DA-16 je vysoce výkonné řešení (kombinace aktivních suchých kvasnic a enzymů) určené pro výrobu velmi suchých a chuťově výrazných piv, zejména ovocných a chmelových, jako je Brut IPA. SafBrew™ DA-16 je také doporučený pro mladinu s velmi vysokou hustotou, umožňující dosáhnout obsahu alkoholu až 16 % ABV.

SafBrew™ DA-16 je All-In-1™ řešení od společnosti Fermentis, speciálně navržené pro suchá, chmelová a ovocná piva. Díky vybranému kmeni kvasnic je toto řešení nejen efektivní a praktické, ale také zvýrazňuje výrazné chmelové charakteristiky a ovocné estery. Ideální volba pro výrobu lahodně suchých a ovocných piv s úžasnými aromaty v různých úrovních alkoholu.

Technické parametry:

Aparentní prokvašení: 98–102 %

Sedimentace: Střední

Tolerance alkoholu: Až 16 %

Teplota fermentace: 20–32 °C

Doporučené dávkování: 100–160 g/hl

Složení:

Kvasnice (Saccharomyces cerevisiae), maltodextrin, glukoamyláza z Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulgátor: sorbitan monostearát (E/INS 491).

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Výrobce: Fermentis

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto