Vaření piva, Strana 3

Cascade je aromatický chmel vyšlechtěný křížením odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka. Na trhu působí od roku 1972 a patří k neoblíbenějším chmelům jak mezi...

Cashmere je americký chmel, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká...

Nejsvětlejší belgický slad. Vyráběn z nejlepších odrůd jarního dvouřadého sladu. Sušený při teplotě až 80 - 85°C. EBC: 3 - 3,5 Vhodný pro všechny druhy piva. Lze jej použít až...

Nejsvětlejší belgický slad. Vyráběn z nejlepších odrůd jarního dvouřadého sladu. Sušený při teplotě až 80 - 85°C. EBC: 3 - 3,5 Vhodný pro všechny druhy piva. Lze jej použít až...

Americký chmel Centennial byl vyšlechtěný v roce 1974 a vydaný Washingtonskou státní univerzitou v roce 1990. Je považován za jednu z nejpopulárnějších odrůd v...

Citra je jedna z nejoblíbenějších "dual purpose" chmelových odrůd a to nejen v USA. Tato aromatická odrůda je vyjímečná především svým vysokým obsahem alfa...

Citra je jedna z nejoblíbenějších "dual purpose" chmelových odrůd a to nejen v USA. Tato aromatická odrůda je vyjímečná především svým vysokým obsahem alfa...

Vysoce výnosný americký chmel s vysokým obsahem alfa kyselin, určený pro dodání hořkosti. Také známý pod obchodním názvem Columbus-Tomahawk-Zeus, což je skupina super obsažných...

Bylinné a květové aroma s nádechem trav. Aromatická odrůda. Slabší intenzita. Využití pro druhé a pozdní chmelení ležáků, nebo svrchně kvašená piva. Travité, bylinné...

Crystal byl vyšlechtěný v roce 1983 z odrůd Hallertauer, Cascade, Northern Brewer a Early Green. I přes nízký obsah hořkých látek se hojně používá do piv typu Pale Ale a...