Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Pauls Malt - Reliable Lighthouse Light - Light Chocolate - ŠROTOVANÝ

Kód: 7916
76,90 Kč / kg 68,66 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Více hořké, s medově podobnými akcenty než karamelslad, s tóny kávy a kakaa. Lehce pražený, dodává barvu pivu. V závislosti na množství přidaném může produkovat hluboký červený odstín nebo bohatě tmavě černý. Suchý sušenkový s praženou chutí kakaa. Nemá enzymatický potenciál. 

EBC: 400 - 600
Pivní styly: ESB, Portery a Stouty

3-12% směsi v kombinaci s jinými základními slady

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pauls Malt - Reliable Lighthouse Light - Light Chocolate

Více hořké, s medově podobnými akcenty než karamelslad, s tóny kávy a kakaa. Lehce pražený, dodává barvu pivu. Suchý sušenkový s praženou chutí kakaa.

Výhody:

  • Vyrobeno z nejkvalitnějšího dvouřadého letního ječmene.
  • Vynikající pivovarský výkon a vysoký výtěžek.
  • 100% stopovatelnost: od ječmenného pole až po slad dodaný do vaší pivovarny.
  • Bez GMO: úplné absence jakýchkoli geneticky modifikovaných organismů.

Více hořké, s medově podobnými akcenty než karamelslad, s tóny kávy a kakaa. Lehce pražený, dodává barvu pivu. V závislosti na množství přidaném může produkovat hluboký červený odstín nebo bohatě tmavě černý. Suchý sušenkový s praženou chutí kakaa. Nemá enzymatický potenciál. Obsahuje lepek.

Tento slad je vyráběn v závodě společnosti Pauls Malt Ltd. v Knaptonu, Severním Yorkshiru, Velká Británie. Lehký čokoládový slad se vyrábí pražením sušeného sladu při teplotách až 220°C. Voda se používá k prodloužení doby pražení a k ochlazování na konci pražení, aby se zabránilo spálení. Kratší doba pražení ve srovnání s obvyklým čokoládovým sladem.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vaření piva
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: šrotovaný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: