Vaření piva, Strana 21

NEŠROTOVANÝ SLAD Chocolate Rye je tmavý speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivu intenzivní čokoládové a pražené tóny s jemným nádechem karamelu a koření. Tento slad je perfektní volbou pro vytvoření hluboké barvy a komplexního chuťového...

Chocolate Rye je tmavý speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivu intenzivní čokoládové a pražené tóny s jemným nádechem karamelu a koření. Tento slad je perfektní volbou pro vytvoření hluboké barvy a komplexního chuťového profilu....

NEŠROTOVANÝ SLAD Cararye je speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivům jedinečný charakter. Tento slad je pražený tak, aby přinášel plné a bohaté chutě s tóny karamelu, koření a jemné sladkosti. Cararye je ideální pro pivovary, které...

Cararye je speciální slad vyrobený z žita, který dodává pivům jedinečný charakter. Tento slad je pražený tak, aby přinášel plné a bohaté chutě s tóny karamelu, koření a jemné sladkosti. Cararye je ideální pro pivovary, které hledají zpestření...

NEŠROTOVANÝ SLAD Weyermann® Žitný slad je vyroben pouze z kvalitního žita. Propůjčuje pivu suchou, hladkou, téměř olejovou žitnou chuť. Silný důraz na typickou žitnou vůni, sladová sladkost, tóny chleba a medu. Barva: 9 EBC Účel: barva,...

Weyermann® Žitný slad je vyroben pouze z kvalitního žita. Propůjčuje pivu suchou, hladkou, téměř olejovou žitnou chuť. Silný důraz na typickou žitnou vůni, sladová sladkost, tóny chleba a medu. Barva: 9 EBC Účel: barva, chuť a...

Apres Ski je ceněný pro svou schopnost produkovat výjimečně čisté a osvěžující ležáky. Vaše piva budou vykazovat půvabnou a jemnou hru květinových a ovocných tónů, které dodají jedinečný charakter, jenž jistě zaujme chuťové buňky. S nízkou...

Banana Split je mistr ve výrobě vysokých úrovní isoamylacetátu, sloučeniny zodpovědné za tu lahodnou banánovou chuť, která je skvěle vyvážená velmi jemnými podtóny jablka, hřebíčku a švestky. Banana Split je kvasinka typu Hefeweizen, ideální...

Prémiové sušené kvasnice pro witbier, které jsou ideálním kmenem pro všechna belgická piva. Tento všestranný kmen poskytuje krásně vyvážený fermentační profil, který produkuje jemné kořeněné a fenolické tóny doplněné jemnou, zaoblenou...

Einstein dry lager kvasnice jsou mistrem jemnosti, s nízkou tvorbou esterů během fermentace, což umožňuje, aby skutečný charakter vámi vybraného sladu a chmelu zaujal ústřední místo. Navíc, jeho střední produkce síry je dobře v rámci žádoucího...

Kvasnice Farmhouse Vibes Saison vyzařují podstatu tradičního venkovského pivovarnictví. Jednou z výjimečných vlastností diastatických Farmhouse Vibes je jejich mimořádný profil fenolů a esterů, který přidává do vašich piv okouzlující vůni...

Největší předností kvasnic LAX je jejich schopnost zvýraznit chmelový charakter piva. Tento kmen kvasnic je známý svou pozoruhodnou schopností ukázat aromatické vlastnosti chmele, což umožňuje pravé podstatě vybraných chmelových odrůd zazářit díky...

Old English Ale kvasnice jsou pravým ztělesněním britské pivovarnické tradice. Tento legendární kmen z Burtonu je známý svou vysokou úrovní prokvašení, což zajišťuje, že vaše piva fermentují k dokonalosti a dosáhnou požadované suchosti, přičemž...