Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

White Labs: Clarity Ferm

Kód: WLN4101
178 Kč / ks 158,93 Kč bez DPH
Skladem (8 ks)

Clarity Ferm je snadno použitelný enzym, který eliminuje chladový zákal a snižuje obsah lepku pod 20 ppm, což je mezinárodně uznávaná hodnota pro pivo považované za "bezlepkové".

Detailní informace

Detailní popis produktu

Clarity Ferm

Clarity Ferm je snadno použitelný enzym, který eliminuje chladový zákal v pivu tím, že dokáže rozložit citlivé polypeptidy, které vytváří chladový zákal Tím slouží k rychlejšímu vyčeření a vyšší čistotě piva. 

Kromě eliminace chladového zákalu Clarity Ferm významně snižuje obsah lepku v pivech vyrobených z ječmene a pšenice. Ošetřené pivo pomocí tohoto enzymu, které je vyrobené z ječmene nebo pšenice má typicky obsah lepku pod 20 ppm, což je mezinárodně uznávaná hodnota pro pivo považované za "bezlepkové".

Enzym neovlivňuje výslednou chuť a aroma piva. 

Použití:

  1. Eliminace vzniku chladového zákalu, zvýšení trvanlivosti piva
  2. Výrazně redukuje obsah lepku ve vašich pivech

Použití:

Přidává se do vychlazené mladiny (19-26 l) před nasazením kvasnic a započetím fermentace.

Minimální trvanlivost: 1.1.2026

Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Tekuté kvasnice White Labs
Hmotnost: 0.05 kg
Typ kvašení: Enzymy
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MV Avatar autora | 29.3.2024
Asi jediný eshop na CZ a SK kde sa to dá kúpiť A pre nás čo mame celiakiu je to top produkt . Môžem si vychutnať svoje pivo bez lepku .

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto