_(2).png){kind=logo}
Farmhouse - Saison
Farmhouse Ale a Saison jsou historické pivní styly spojené s venkovskými farmami, zejména v Belgii a Francii. Farmhouse Ale je širší kategorie piva, které bylo původně vařeno na farmách z místních surovin, což vedlo k velké rozmanitosti chutí, včetně rustikálních, zemitých a někdy lehce kyselých tónů. Saison je specifický podstyl Farmhouse Ale, který pochází z Valonska v Belgii. Je to lehčí, svěží pivo s ovocnými a kořeněnými tóny, suchým zakončením a vyšší karbonatací. Oba styly jsou známé pro svou rustikální a přírodní povahu, často s použitím divokých kvasinek a variabilních příchutí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tento typický kmen kvasnic je doporučován pro belgická piva typu Saison a je charakterizován obzvláště vysokou mírou prokvašení. Poskytuje ovocné aroma s kořeněným charakterem, jako jsou tóny hřebíčku. Tento kmen vytváří vysoce osvěžující a dobře...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu, ale usazený zákal z jemných částeček. Jsou vhodné...
LalBrew Farmhouse™ je nediastatický hybridní kmen vybraný speciálně pro výrobu piv stylu saison a farmhouse. Tento produkt byl vyvinut pomocí nejmodernějších šlechtitelských technik. Použity byly klasické, ne-GMO metody k odstranění genu STA1,...