POZOR ZMĚNA: Nové místo pro osobní odběr. Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Praxe výroby piva

Kód: 7670
407 Kč / ks 336,36 Kč bez DPH
Skladem (2 ks)

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech. 

Autor: Tomáš Kinčl

Vydalo: nakladatelství VŠCHT Praha

Detailní informace

Detailní popis produktu

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.

ISBN: 978-80-7592-122-2

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.