Weyermann® Carafa® Special II - ŠROTOVANÝ
Kód: WCS5Související produkty
Detailní popis produktu
- Slad Vám rádi navážíme na jedno desetinné místo (např. 1,2 kg)! Stačí při vkládání do košíku zadat hodnotu 1,2.
Weyermann® Carafa® Special II je odlupovaná verze sladu CARAFA®. Pomocí jedinečného procesu výrobce odstraňuje pluchy z pečlivě vybraných zrn před sladováním a pražením. Tím se sníží hořkost, přidá kávově hnědá barva a tóny kávy, aniž by bylo docíleno drsné chutě. Dokonce i malé množství sladů CARAFA SPECIAL® dokáže vyprodukovat tmavé pivo jemné chuti s krémovou bílou pěnou.
Chuť: tóny kávy, kakaa a tmavé čokolády
Extrakt v sušině: 65%
Barva: 1100-1200 EBC
Použití do piv: tmavá piva, piva typu Bock, Porter, Stout, Altbier, Dark Ale
Výsledek: zintenzivnění typického aroma a barvy tmavého piva
Přídavek: 1-5%
Alergeny: obsahuje lepek
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražené slady |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Forma sladu: | šrotovaný |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Společnost Weyrmann patří mezi celosvětově nejznámější výrobce speciálních sladů na výrobu piva a byla založena roku 1879 v Německém Bambergu.
