Ahoj / Dobrý den, oznamuji, že od 1.7. až do 10.7. bude pozastaven eshop a uzavřena prodejna z důvodu dovolené. Objednávky naposledy odesílám 30.6. a začínám opět odesílat od 12.7.2022. Děkuji za pochopení a dej Bůh štěstí!

Weyermann® Kyselý slad / Acidulated Malt - ŠROTOVANÝ

Kód: WAC2
53,20 Kč / kg 46,26 Kč bez DPH
Skladem (>10 kg)

Použití do piv: lehká piva, ležáky, výčepní piva, různé druhy Ale

Detailní informace

Detailní popis produktu

  • Slad Vám ochotně navážíme na jedno desetinné místo (např. 1,2 kg)! Stačí při vkládání do košíku zadat hodnotu 1,2.

Weyermann® Kyselý slad je vyroben z kvalitního ječmene. Snižuje PH rmutu, sladiny a výsledného piva. Obsahuje 1 - 2 % kyseliny mléčné. Dále zvyšuje celkovou enzymatickou aktivitu rmutu, výtěžnost a celkovou trvanlivost piva.

Doporučené dávkování: 1 % kyselého sladu snižuje PH rmutu o 0,1 (PH kyselého sladu - 3,4 - 3,6)

Chuť: ovocná a kyselá

Extrakt v sušině: -

Barva: 3 - 6 EBC

Použití do piv: lehká piva, ležáky, výčepní piva, různé druhy Ale

Výsledek: snížení PH sladiny, zintenzivnění kvašení, zlepšení stability chuti, zakulacení chuti

Přídavek: do 5 % 

Alergeny: obsahuje lepek

Weyermannę Acidulated Malt_Wort

Zdroj: Weyermann® Malt Aroma Wheel®

Doplňkové parametry

Kategorie: Speciální, pšeničné, žitné
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: šrotovaný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení