Weyermann® Carafa® Special I - ŠROTOVANÝ

Kód: WCS4
41 Kč / kg
Skladem (> 15 kg)

Použití do piv: tmavá piva, piva typu Bock, Porter, Stout, Altbier, Dark Ale

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

  • Slad Vám ochotně navážíme na jedno desetinné místo (např. 1,2 kg)! Stačí při vkládání do košíku zadat hodnotu 1,2.

Weyermann® Carafa® Special I je odlupovaná verze sladu CARAFA®. Pomocí jedinečného procesu výrobce odstraňuje pluchy z pečlivě vybraných zrn před sladováním a pražením. Tím se sníží hořkost, přidá kávově hnědá barva a tóny kávy, aniž by bylo docíleno drsné chutě. Dokonce i malé množství sladů CARAFA SPECIAL® dokáže vyprodukovat tmavé pivo jemné chuti s krémovou bílou pěnou.

Chuť: tóny kávy, kakaa a tmavé čokolády

Extrakt v sušině: 65%

Barva: 800-1000 EBC

Použití do piv: tmavá piva, piva typu Bock, Porter, Stout, Altbier, Dark Ale

Výsledek: zintenzivnění typického aroma a barvy tmavého piva

Přídavek: 1-5%

Weyermann Carafa Special

Zdroj: Weyermann® Malt Aroma Wheel®

Doplňkové parametry

Kategorie: Pražené slady
Hmotnost: 1 kg
Forma sladu: šrotovaný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .