Australské chmelové odrůdy

Australské chmely jsou stále více populární v pivovarnictví díky svému unikátnímu aromatickému profilu a vysoce kvalitnímu obsahu. Pocházejí z Austrálie a Nového Zélandu a jsou známé svou výraznou, ovocnou a tropickou charakteristikou, která je vynikající pro moderní pivní styly jako IPA, Pale Ale a další aromatická piva.

Mezi nejoblíbenější australské chmelové odrůdy patří:

Galaxy – Tato odrůda je velmi ceněná pro své silné tropické ovoce, zejména pro charakteristické citrusy, passion fruit (mučenku) a broskve. Galaxy je známý svou intenzivní hořkostí a výrazným aroma, které je ideální pro piva jako IPA nebo Double IPA.

Ella – Původně známý jako Stella, tento chmel se vyznačuje komplexními tóny bylinek, koření a tropického ovoce, přičemž má nižší hořkost než Galaxy. Je populární pro suché chmelení, kde poskytuje jemné citrusové a květinové aroma.

Enigma – Tento chmel je známý pro svůj jedinečný profil, který zahrnuje tóny bobulí, malin, citrusů a lehké bylinné nádechy. Enigma je oblíbená pro aromatické piva a poskytuje pivu zajímavou komplexitu.

Australské chmely se často používají v kombinaci s jinými odrůdami, aby se dosáhlo vyváženého aroma a chuti. Tyto chmely jsou především využívány ve vysoce aromatických pivech, která kladou důraz na ovocné a tropické tóny, což je trend, který stále více oslovuje milovníky piva po celém světě.

4 položek celkem
Chmely produktovky
2024 NEW
Ella 100g
Skladem (>10 ks)
141,96 Kč bez DPH
159 Kč / ks

Ella, australský chmel formálně známý jako Stella, nevlastní sestra Galaxy® a potomků Spalta. V malém množství kořeněný květinový charakter jako badyán, ve větším množství nebo při...

7905
Chmely produktovky
2023
Enigma 100g
Skladem (9 ks)
168,75 Kč bez DPH
189 Kč / ks

Jedna z nejnovějších australských odrůd, která vstoupila na trh v roce 2015. Byla vyšlechtěna ze Švýcarského chmele Tettnang. Nabízí velmi zajímavou paletu chutí, jimiž obohatíte své IPA...

CHAUSEN
Chmely produktovky
2024
Galaxy 100g
Skladem (1 ks)
177,68 Kč bez DPH
199 Kč / ks

Jedná se o australskou chmelovou odrůdu, která je ve světě velmi žádaná, a to především díky svému výraznému a unikátnímu aroma. Pěstuje se v oblastech Tasmánie a státu Victoria. Tento chmel má jak...

CHAUSGAL
Chmely produktovky
2022 SLEVA
169 Kč –23 %
Topaz 100g
Skladem (9 ks)
115,18 Kč bez DPH
129 Kč / ks

Tato australská dual purpose odrůda byla vyšlechtěná v Austrálii v roce 1985 společností Hop Products Australia. Vyznačuje se silným ovocným aroma, kterému dominuje angrešt, ostružiny a borůvky s...

CHAUSTOP
Používáme ověření věku Adulto