Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

Německé chmelové odrůdy

Německé chmely jsou známé svou vynikající kvalitou a dlouhou tradicí v pivovarnictví. Tyto chmely jsou ceněny zejména pro jejich vyváženou hořkost, jemné aroma a schopnost dodávat pivu tradiční evropský charakter. Některé z nejznámějších německých odrůd jsou:

Hallertauer Mittelfrüh – Jedna z nejstarších a nejznámějších odrůd, která se vyznačuje jemným, květinovým a bylinným aroma. Tento chmel je typický pro tradiční německé ležáky (pilsner a helles), kde dodává charakteristickou hořkost a komplexní chuťový profil.

Tettnanger – Další tradiční německý chmel, který je oblíbený pro svůj jemný, kořenitý a bylinný charakter s nádechem citrusů. Tettnanger je skvělý pro pivní styly jako jsou bocky, pšeničná piva a ležáky.

Perle – Tento chmel nabízí vyváženou kombinaci jemné hořkosti a citrusového a květinového aroma. Používá se v široké škále německých piv, včetně ležáků a pšeničných piv, ale také v některých IPA stylech, které kombinují tradiční německé a moderní chmelové vlastnosti.

Německé chmely jsou vynikající volbou pro piva, která potřebují rovnováhu mezi hořkostí a aromatem, a jsou základem pro tradiční evropská piva, ale i pro některé moderní hybridní styly, jako jsou New World IPA.

13 položek celkem
produktove fotky 2
2022 NEW
Ariana 100g
Skladem (5 ks)
65,29 Kč bez DPH
79 Kč / ks

Ariana je sestra Brumbála, ale taky nová německá odrůda, vzniklá zkřížením mezi odrůdou Herkules a divokou samičí rostlinou. Chuť je intenzivní, neobvyklá s tóny černého...

8165
6B2BB1A6 58CE 429F AA2F E4C837A8C78B
2023
Hallertau Blanc 100g
Skladem (1 ks)
od 38,84 Kč bez DPH
od 47 Kč / ks

Tato chmelová odrůda vyšlechtěná v roce 2012 v německém Hüllu je určena k používání především do piv stylu amerického Ale. Profil chuti je převážně ovocný, s převládajícími tóny...

4056/202
F4DE4D62 57DF 4D65 8CF3 D58983075606
2023
97,32 Kč bez DPH
109 Kč / ks

Hallertau Mittelfrüh je tradiční německá odrůda chmele, která je považována za jednu z nejstarších a nejvýznamnějších odrůd v oblasti Hallertau, známé svým chmelením. Tento...

CHDEHB3
6FE83715 D7AE 46CC 94AC 22BCA431DC12
2023
Herkules 100g
Skladem (7 ks)
73,21 Kč bez DPH
82 Kč / ks

Herkules je německá odrůda chmele, která je známá především pro svou vysokou hořkost a výrazné aroma. S vysokým obsahem alfa kyselin (12-16 %) je ideální pro použití při výrobě...

7884
melon
2023
Huell Melon 100g
Skladem (>10 ks)
83,04 Kč bez DPH
93 Kč / ks

Huell Melon je německá odrůda chmele, která byla vyšlechtěna z americké odrůdy Cascade a samčí rostliny z Institutu Hull. Tato odrůda byla komerčně pěstována od roku 2012 a...

7893
A7659E09 88E1 4F2E 84DD 9B5206F4AE2A
2023
Magnum 100g
Skladem (3 ks)
79,46 Kč bez DPH
89 Kč / ks

Magnum je vysokoobsažná odrůda vyšlechtěná roku 1980 v Hüllském výzkumném středisku a pěstovaná v Německu od roku 1993. Pěstuje se také v USA a je potomkem amerického...

CHDEMAG
B01F40C6 3EED 4F47 8904 B8262FDF3805
2023
Mandarina Bavaria 100g
Skladem (8 ks)
88,39 Kč bez DPH
99 Kč / ks

Německá chmelová odrůda vyšlechtěná z odrůd Cascade, Hallertau Blanc a Hüll Melon v německém Hüllu. Na trh byla vpuštěna v roce 2012. Má výrazné tóny mandarinky...

CHDEMB
7309C4CB 248C 4264 A9B6 0738BB8776B8
2023
Northern Brewer 100g
Skladem (>10 ks)
79,46 Kč bez DPH
89 Kč / ks

Northern Brewer byl vyšlechtěn v Anglii v roce 1934 a později pěstován v Německu, Belgii, Španělsku a spojených státech. Kořenité, pryskyřičné s dozvukem máty. Pivní...

CHDEHB5
44ED904A B6BD 496D 9A5C 54CF15F3FEB3
2023
Perle 100g
Skladem (8 ks)
79,46 Kč bez DPH
89 Kč / ks

Tato chmelová odrůda byla vyšlechtěná v roce 1978 v německém Hüllu z anglické odrůdy Northern Brewer. V pivovarnictví je oblíbena pro své příjemné chmelové aroma, které je...

CHDEHB2
0DA48012 5E9E 42FD B51C 56923E7BCA83
2023
Polaris 100g
Skladem (>10 ks)
84,82 Kč bez DPH
95 Kč / ks

Polaris je moderní německá odrůda chmele, která byla představena pivovarskému světu v roce 2012. Tato odrůda vyniká extrémně vysokým obsahem alfa kyselin (18–23 %), díky čemuž...

CHDEMAG2
topaz (1)
2023
Tango 100g
Skladem (5 ks)
80,36 Kč bez DPH
90 Kč / ks

Tango je německý dvouúčelový chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Pokud je používán jako aromatický chmel nebo při suchém chmelení, můžete očekávat hojnost...

7881
A39BF4C2 9F49 410C B61F 2BD90CF966D4
2023
Tettnanger 100g
Skladem (7 ks)
75,89 Kč bez DPH
85 Kč / ks

Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních...

CHDEHB4
tnt
2023
TnT 100g
Skladem (8 ks)
124,11 Kč bez DPH
139 Kč / ks

Nejedná se samozřejmě o výbušninu, nýbrž o exkluzivní chmelovou kompozici, která dodá pivu opravdu „explozivní“ aroma a chuť. Chmel TnT, náš hrdý klenot,silný a...

7934
Používáme ověření věku Adulto