Chmel podle typu použití, Strana 2

Experimentální chmel s ovocnými a dřevitými tóny. Alfa: 10,9 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: APA, NEIPA, Mix citrusů, tropické ovoce, kokos, karamelizované banány, broskve, nádech rumu. Použití: studené chmelení. Dolcita neboli...

Alfa: 14,66 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, tmavá piva, Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy, někteří pivovarníci také uvádějí lehkou vůni smetanového karamelu. Použití: první až studené chmelení....

Alfa: 14,3 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale a IPA, Citrusové, tropické ovoce, bylinné aroma. Použití: druhé, třetí a studené chmelení. Chmel Ekuanot (dříve známý jako Equinox) je americká odrůda, která...

Alfa: 21,8 %, Rok sklizně: 2022, Pivní styly: světlé ležáky, Ale, IPA, Stout, Porter, pšeničná piva, hazy piva, Tropické ovoce (ananas, mango), meruňka, vodní meloun, hruška. Použití: třetí a studené chmelení. Chmel El...

Alfa: 12,7 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: světlé ležáky, Ale, IPA, Stout, Porter, pšeničná piva, hazy piva, Tropické ovoce (ananas, mango), meruňka, vodní meloun, hruška. Použití: třetí a studené chmelení. Chmel El...

Alfa: 18,3 %, Rok sklizně: 2023, Pivní styly: Ale, IPA, Imperial IPA, hazy IPA, NEIPA, sour,  Bílý hrozen, tropické ovoce, maliny, červený rybíz, meloun, liči.  Použití: třetí a studené chmelení. Enigma – australský...

Fuggle je "chmel pro puristy" – nečekejte výbušné aroma, ale jemnou, vyváženou chuť.Alfa: 3,9 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, ESB, Stout, Porter, Jemné, příjemně chmelové, kořeněné, zemité, s tóny máty,...

Fusion je směs experimentálních chmelových odrůd od společnosti Charles Faram Ltd, která se každoročně mění podle dostupnosti jednotlivých variant. Pěstuje se ve Velké Británii a používá se hlavně pro své aromatické vlastnosti, kdy vnáší do piva...

Alfa: 4,0 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, Stout, ESB, Tripel, Saison,  Kölsch, Voní jako sluneční odpoledne na anglickém venkově – jemně květinový (levandule, louka), s nádechem medu, lehkým kořením a subtilní...

Alfa: 11,1 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly:  Ale, IPA, Saison, Ananas, maracuja, angrešt, hrozny, černý rybíz, grapefruit, citronová tráva a bezový květ.  Použití:  třetí chmelení, studené chmelení. Hallertau...

Klasický německý chmel s jemnou elegancí. Alfa: 3,6 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ležáky, Weizen, Helles, Kolsh, Bock, Ale, Stout, Porter, Belgian Ale, Lambic,  Jemné, příjemné chmelové s květinovým a kořenitým nádechem....

Tato tradiční anglická chmelová odrůda byla vyšlechtěna v roce 1792. Vznikla zkřížením odrůd Northern Brewer a Target. Pěstuje se především v Anglii v oblastech West Midlands a v Kentu.  Aroma cedru, zeleného čaje, květinové,...

Chinook je velice známá americká odrůda chmele. Vznikla křížením odrůd Petham Golding a USDA 63102M. Byla pojmenována po Indiánském kmenu z okolí Washingtonu a považuje se za třetí nejpoužívanější chmelovou odrůdu v USA. Kořenité, zemité,...

Tento chmel je známý svou pikantní mandarinkovou chutí, která připomíná marmeládu. Má příjemný bylinný charakter, který se snoubí s citrusy a působí jako jemný čaj earl grey. Výborně se doplňuje s chmely Mosaic, Citra, Chinook, Simcoe, Lotus,...

Kazbek je česká odrůda vyšlechtěná z ruského divokého chmele. Název si nese podle nejvyšší hory středního Kavkazu a vyznačuje se robustností a stabilitou. Je povolený od roku 2008. Jemné kořeněné aroma s nádechem citrusů. Pivní...

Alfa: 6,20 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, Saison, Aroma lehké limetkové, citrusové a bylinné, tóny máty a zeleného čaje. Použití: druhé, třetí a studené chmelení, Chmel Lemondrop je oblíbený pro svou jemnou citrusovou...