Aromatické chmely

Americký chmel s květinovým a citrusovým profilem. Alfa: 4,9%, Rok sklizně: 2023, Pivní styly: Ale a IPA, Výrazný citrusový charakter s tóny grapefruitu. Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping. Ahtanum chmel je oblíbená...

Americký chmel s citrusovým a tropickým profilem. Alfa: 10,0 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA,  Meruňky, sladký meloun, yuzu citrus. Použití: třetí a studené chmelení. "Alora" je oblíbené výplňové slovo Italů. Chmel...

Alfa: 15,1 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: převážně americké typy piva "ale", IPA, session IPA, New England IPA, Ovocné aroma s výrazným nádechem ananasu. Použití: prvním chmelení na hořkost, pozdní chmelení na aroma. BRU-1 se vyznačuje...

Alfa: 9,4 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale a IPA, Citrusové, limetkové, melounové s náznakem kokosu. Použití: druhé, třetí a studené chmelení. Chmel Cashmere je moderní odrůda chmele, která se vyznačuje unikátním...

Alfa: 14,66 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, tmavá piva, Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy, někteří pivovarníci také uvádějí lehkou vůni smetanového karamelu. Použití: první až studené chmelení....

Alfa: 11,1 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly:  Ale, IPA, Saison, Ananas, maracuja, angrešt, hrozny, černý rybíz, grapefruit, citronová tráva a bezový květ.  Použití:  třetí chmelení, studené chmelení. Hallertau...

Tato tradiční anglická chmelová odrůda byla vyšlechtěna v roce 1792. Vznikla zkřížením odrůd Northern Brewer a Target. Pěstuje se především v Anglii v oblastech West Midlands a v Kentu.  Aroma cedru, zeleného čaje, květinové,...

Northern Brewer byl vyšlechtěn v Anglii v roce 1934 a později pěstován v Německu, Belgii, Španělsku a spojených státech. Kořenité, pryskyřičné s dozvukem máty. Pivní styly: Anglické ale, Pale Ale, Porter, Stout, Ležáky   Rok...

LUPOMAX (CRYO) granule představují koncentrovanou formu chmelových granulí. Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je unikátní a pozoruhodný složitostí svých ovocných a...

Summit je odrůda s vysokým obsahem hořkých látek a uvolněná v roce 2003. tento chmel je primárně využíván na hořkost, ale dá se použít i na aroma.  Pomeranč, mandarinka, citrusové tóny, anýz, pepř, zemitost, (občasné tóny česneku, cibule)....

Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních ležáků. Jemné kořenité, květinové a bylinné. Pivní styly: Ležáky,...

Tato australská dual purpose odrůda byla vyšlechtěná v Austrálii v roce 1985 společností Hop Products Australia. Vyznačuje se silným ovocným aroma, kterému dominuje angrešt, ostružiny a borůvky s tóny maracuji a pryskyřice. Nejvíce se aroma...