Rauchbier 13° - sada na vaření piva NEŠROTOVANÁ
Kód: 8013Detailní popis produktu
Rauchbier 13° - sada na vaření piva
Přinášíme vám sadu na vaření piva složenou ze surovin - slad, chmel (kvasnice možno doobjednat z výběru níže). Tato sada je určena pro ty, kteří mají zkušenosti například se sladovými výtažky a chtěli by přejít na vaření ze základních surovin. Recept je vypočítaný na 20 - 21l výsledného piva.
Rauchbier je speciální druh piva, který se vyznačuje výraznou kouřovou chutí a vůní, připomínající uzené maso nebo slaninu. Tento charakteristický profil je dosažen použitím nakuřovaného sladu sušeného nad otevřeným ohněm, obvykle z bukového dřeva. Rauchbier pochází z německého Bambergu, kde má dlouhou tradici sahající až do středověku. Pivo je typicky jantarové až tmavě hnědé barvy a nabízí komplexní chuťový zážitek, který kombinuje sladké karamelové tóny s intenzivním kouřovým aroma. Je ideální volbou pro milovníky neobvyklých pivních specialit a skvěle se hodí k sytým, grilovaným jídlům.
Sada neosahuje kvasnice!
- navážený slad přesně na várku:
- 4,5kg Nakuřovaný slad
- 310g Mnichov 2
- 150g Caraaroma
- 140g Kyselý slad
- 100g chmelu Hallertau Mittelfruh
- varní soli - chlorid vápenatý, gypsum, epsomská sůl, jedlá soda
- recept
Recept:
Odkaz na aplikaci Brewfather: https://share.brewfather.app/X8cQLoUGY9pWJP
PDF ke stažení: ZDE
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady na výrobu piva |
|---|---|
| Hmotnost: | 5.3 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.