Vaření piva, Strana 15
.png)
-1.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Rýžové slupky se používají pro snadnější scezování a proti ucpávání scezovacího lože. Přídavek až 5% do rmutu.
Rýžové vločky obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Lehčí tělo a plnost piva, lepší chuť a vyšší pitelnost. Také pomáhají...
Saaz Brilliant je moderní aromatická odrůda chmele vyšlechtěná z tradičního českého chmele Žatecký poloraný červeňák. Díky svému charakteru je ideální pro ležáky, světlá piva a další styly, kde...
Saaz Comfort je moderní česká aromatická odrůda chmele, vyšlechtěná z tradičního Žateckého poloraného červeňáku. Zachovává si typické jemné a bylinné aroma žateckého chmele, ale nabízí vyšší obsah...
Saaz Late je česká aromatická odrůda chmele vyšlechtěná z tradičního Žateckého poloraného červeňáku s cílem prodloužit vegetační dobu a zlepšit agronomické vlastnosti. Odrůda si zachovává jemné,...
Saaz Shine je moderní aromatická odrůda chmele, která byla vyšlechtěna v České republice a je považována za inovativní variantu tradičního Žateckého chmele. Tato odrůda byla vyvinuta za účelem...
Nová aromatická česká odrůda. Šlechtěná odrůda chmele odvozená od Žateckého poloraného červeňáku, jen má přibližně dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin. Je tedy více hořký při zachování...
LUPOMAX (CRYO) granule představují koncentrovanou formu chmelových granulí. Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je...
Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je unikátní a pozoruhodný složitostí svých ovocných a citrusových chutí. Má...
Várný mušelínový sáček na chmel pro chmelovar nebo studené chmelení. Vhodný i pro scezení mladiny po schlazení. Sterilizovatelné a opakovaně použitelné. 1 ks.
Nízkopěnivá kyselá aniontová oplachová látka pro použití v nápojovém a potravinářském průmyslu. Nové vylepšené složení. • Zanechává nádrže a zařízení dokonale čisté a zabraňuje usazování minerálů...
Rozšiřte své senzorické schopnosti a zdokonalte svůj nos a chuťové buňky s naší ' Senzorickou sadou vad ' do piva. Tato sada vám přináší možnost identifikovat osm různých vad, které se mohou v pivu...
Využívá se k dokonalému utěsnění spoje mezi kvasnou zátkou a víkem kvasné nádoby.
Simcoe patří mezi chmely tzv. dual purpose (dvojího použití). Díky vysokému obsahu alfa hořkých kyselin je možné ho použít jak na hořkost, tak zároveň i aroma. Má...
NEŠROTOVANÝ SLAD Simpsons Amber Malt je snad jedním z nejuniverzálnějších sladů sladovny Simpsons. Lze ho použít v široké škále piv kde požadujeme sušenkové, toustové tóny a výraznější barevný...
Simpsons Amber Malt je snad jedním z nejuniverzálnějších sladů sladovny Simpsons. Lze ho použít v široké škále piv kde požadujeme sušenkové, toustové tóny a výraznější barevný odstín. Svou jemnou...
NEŠROTOVANÝ SLAD Simpsons Caramalt je příjemně sladký karamelový slad. Vašim pivům dodá jemný nádech karamelky a vylepší zlatavou barvu. Tento slad je velice všestranný a lze ho použít téměř do...