Ella 100g

Formálně známý jako Stella, nevlastní sestra Galaxy® a potomků Spalta. V malém množství kořeněný květinový charakter jako badyán, ve větším množství nebo při suchém chmelení tropická a grapefruitová příchuť.

Původ: Ella je kříženec mezi odrůdou Hallertau Mittelfruh a USDA 21381 samčím chmelem

Alfa kyseliny: 13,0 - 19,0 %

Beta kyseliny: 5,0 - 7,5 %

Aroma: silné květinové a jemně kořeněné aroma

Pivovarská charakteristika: specifické aroma, vysoký obsah alfa kyselin

Doporučené použití a chmelení: granule typ 90, třetí chmelení, suché chmelení

Pivní styly: ležáky, pale lager, piva typu ale