Chmelové odrůdy, Strana 4

Polaris je německá odrůda pěstovaná od roku 2012 a vyšlechtěná v Institutu pro výzkum chmele v německém Hüllu. Květinová a ovocná (ananas, banán), koření, borovice a máta....

Premiant je odrůda s příjemným chmelovým aroma a vyšší vyváženou hořkostí. Díky tomu byl pivovarskou veřejností zařazen do skupiny chmelů dvojího použití - tzv. dual...

Rakau je novozélandská triploidní aromaticko-hořká odrůda chmele, na trhu od roku 2007. Vyznačuje se vysokým ovocným aroma, ve kterém dominuje převážně meruňka.  Meruňka,...

Chmel Riwaka™ je jednou z nejoceňovanějších odrůd pocházející z Nového Zélandu. Výrazné maracujové, grepfruitové a citrusové. Pivní styly: piva typu Ale, IPA, NEIPA

Rubín byl vyšlechtěn z odrůdy Bor a samčí rostliny, která je několikanásobným křížencem hybridního materiálu (Žatecký poloraný červeňák a Northern Brewer). Název Rubín je...

Saaz Late je pozdní jemná aromatická odrůda chmele získaná ze Žateckého červeňáku s drobnými rozdíly v aromatickém profilu, komerčně pěstovaná od roku 2010. Rok sklizně: 2023...

Saaz Shine je nová česká poloraná aromatická odrůda chmele, vyšlechtěná z odrůdy Sládek a potomstva odrůdy Žatecký červeňák, povolená od roku 2019. Má vyšší výnos a příjemné...

Nová aromatická česká odrůda. Šlechtěná odrůda chmele odvozená od Žateckého poloraného červeňáku, jen má přibližně dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin. Je tedy více...

Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je unikátní a pozoruhodný složitostí svých ovocných a...

Americký chmel Sabro označovaný také jako HBC 438 je jedním z nejnovějších počinů společnosti Hop Breeding Company. Je unikátní a pozoruhodný složitostí svých ovocných a...

Simcoe patří mezi chmely tzv. dual purpose (dvojího použití). Díky vysokému obsahu alfa hořkých kyselin je možné ho použít jak na hořkost, tak zároveň i...

Český chmel Sládek byl vyšlechtěn z odrůd Northern Brewer a Žatecký poloraný červeňák. Svůj název si získal především díky své vyvážené hořkosti příjemného chmelového...

Sorachi Ace je odrůda původem z Japonska pěstovaná v Americe. Odrůda byla vyšlechtěna z chmelů Brewers Gold a Žatecký červeňák speciálně pro pivovar Sapporo. Má vysoký...

Strata byla vyšlechtěna v roce 2009, ale na trh oficiálně uvedena až v roce 2018. Jedná se o všestranný chmel se zajímavým aroma profilem. V pivu působí velmi svěže, dojmem...

Summit je odrůda s vysokým obsahem hořkých látek a uvolněná v roce 2003. tento chmel je primárně využíván na hořkost, ale dá se použít i na aroma.  Pomeranč, mandarinka,...

Vznikl z velmi oblíbené americké odrůdy Sabro. Talus je aromatický chmel vhodný pro chmelení do whirlpoolu a dry hop. Grepfruit, citrusová kůra, sušené růže, tropické...

Tango je německý dual-purpose chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Ovocné aroma - maracuja, citrus, dřevité podtóny. Alfa kyseliny:  7,8%

Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních...