Cashmere LUPOMAX 100g
Kód: 7740Detailní popis produktu
Cashmere LUPOMAX 100g - 2022
Jedná se o koncentrované granule. V USA se označují jako CRYOhop, nebo LUPOMAX. V Evropě je tento produkt znám více jak 30 let jako typ granulí 45. Vyrábí se za nízkých teplot vymražením. Poskytují intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích travnatých chutí nebo vegetativního materiálu.
Cashmere je americký chmel, který byl vyvinut Washingtonskou státní univerzitou a uveden do prodeje v roce 2013. Vznikl křížením odrůd Cascade a Northern Brewer. Vyniká především velmi jemnou hořkostí a ovocným aroma po citrusech, limetce a melounu.
Obsah alfa hořkých kyselin: 18,6 %
Sklizeň: 2022
Senzorický profil/aroma: citrusové, limetkové, melounové s náznakem kokosu
Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele s jemnou hořkostí a výrazným aroma
Pivní styly: především americká piva typu Ale a IPA
Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping
Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno
Doplňkové parametry
Kategorie: | CRYOhop / LUPOMAX |
---|---|
Pivní styl: | ALE, IPA |
Aroma: | Bylinné, Citrusové, Květinové, Ovocné, Kokosové |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.