Elixir™ – francouzský chmel s duší koňaku

Elixir je exkluzivní francouzský aromatický chmel pěstovaný v úrodných oblastech Alsaska, který přináší do piva jedinečnou symfonii chutí inspirovanou zralými destiláty. Jeho komplexní profil kombinuje bohaté tóny koňaku, sladké pomerančové kůry a sušeného ovoce (fíky, rozinky) s jemnými akcenty vanilky, medu a lehce dřevitých nuancí, které evokují zrání v dubových sudech.

✅ Ideální pro: Barley Wine, Belgian Strong Ale, Old Ale, Stouty, Dubbel/Tripel nebo experimentální piva s lihovým charakterem.

✅ Využití: Pozdní přídavek do varny nebo suché chmelení – není určen pro hořčení (alfa-kyseliny 3–5%).

✅ Výhody:

• Nahrazuje potřebu přidávat koňak nebo dubové chipsy – přirozená složitost bez umělých příměsí.
• Dodává pivu luxusní, "zralý" charakter s dlouhým dochutím.
• Skvěle se kombinuje s chmelemi jako Strisselspalt (květinový) nebo Barbe Rouge (bobulový).

Elixir je volba pro pivovary, které hledají neobvyklé, sofistikované aroma s příběhem. Vypěstováno ve Francii, inspirováno tradicí.