Motueka 100g
Kód: CHNZNS3Detailní popis produktu
Motueka
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | Všechny typy piva "ale", tradiční ležáky |
| Původ | Triploidní odrůda s 1/3 původu v Žateckém chmelu, nazývaná jako Saaz B |
| Agronomická charakteristika | 1400-1700 kg/ha, dobře se sklízí, povolená hlávka |
| Alfa kyseliny | 6,5-7,5 % |
| Beta kyseliny | 5,0-5,5 % |
| Co-humulone | 26-30 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 0,7-0,9 ml/100 gr. |
| Aroma | Chmelové, jemné citrusové |
| Myrcene | 40-50 % celkových silic |
| Caryophyllene | 2-5 % celkových silic |
| Humulene | 3-6 % celkových silic |
| Farnesene | 10-14 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Unikátní aroma s vyváženou hořkostí, vysoký obsah farnesenu |
| Doporučené použití (chmelení) | První až třetí chmelení, studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Novozélandské chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA, Ležák, Saison |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 7,54 |
| Aroma: | Citrusové, Květinové, Ovocné |
| Konkrétní aroma a chuť: | Citrusové, Květinové, Limetka |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, První chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.