Rakau 100g
Kód: CHNZNRADetailní popis produktu
Rakau
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | Různé pivní styly |
| Původ | Rakau je nová novozélandská triploidní aromaticko-hořká odrůda chmele povolená od roku 2007 |
| Pivovarská charakteristika | Používaná pro první dávku chmele i pro suché chmelení |
| Agronomická charakteristika | ND |
| Alfa kyseliny | 10,0 - 11,0 % |
| Beta kyseliny | 5,0 - 6,0 % |
| Co-humulone | 24-25 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 2,1 - 2,4 ml/ 100 gr. |
| Aroma | Intenzivní ovocné s převahou meruňkového aroma |
| Myrcene | 55-60 % celkových silic |
| Caryophyllene | 5-6 % celkových silic |
| Humulene | 14-16 % celkových silic |
| Farnesene | 3-4 % celkových silic |
| Doporučené použití (chmelení) | od prvního chmelení až po studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Novozélandské chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA, NEIPA |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 9,1 |
| Aroma: | Kořeněné, Citrusové, Ovocné, Borovicové |
| Konkrétní aroma a chuť: | Tropické ovoce, Meruňky, Maracuja |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, První chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.