Herkules 100g
Kód: 7884Související produkty
Tettnanger je německá, jemná aromatická odrůda chmele pěstovaná v oblasti Tettnang. Je velmi geneticky podobná Žateckému poloranému červeňáku. Ideální pro výrobu tradičních...
Northern Brewer byl vyšlechtěn v Anglii v roce 1934 a později pěstován v Německu, Belgii, Španělsku a spojených státech. Kořenité, pryskyřičné s dozvukem máty. Pivní...
Tato chmelová odrůda vyšlechtěná v roce 2012 v německém Hüllu je určena k používání především do piv stylu amerického Ale. Profil chuti je převážně ovocný, s převládajícími tóny...
Německá odrůda - dcera odrůdy Cascade a dodá pivu jedinečnou chuť. Ovocné aroma s nádechem vodního melounu až jahod. Rok slizně: 2023 Alfa hořké kyseliny: 6,10%
Německá chmelová odrůda vyšlechtěná z odrůd Cascade, Hallertau Blanc a Hüll Melon v německém Hüllu. Na trh byla vpuštěna v roce 2012. Má výrazné tóny mandarinky...
Tato chmelová odrůda byla vyšlechtěná v roce 1978 v německém Hüllu z anglické odrůdy Northern Brewer. V pivovarnictví je oblíbena pro své příjemné chmelové aroma, které je...
Tango je německý dual-purpose chmel, který lze použít po celý proces vaření piva. Ovocné aroma - maracuja, citrus, dřevité podtóny. Alfa kyseliny: 7,8%
Polaris je německá odrůda pěstovaná od roku 2012 a vyšlechtěná v Institutu pro výzkum chmele v německém Hüllu. Květinová a ovocná (ananas, banán), koření, borovice a máta....
Detailní popis produktu
Chmel Herkules 100g - 2023
Herkules je německá vysoko-obsažná odrůda chmele povolená v roce 2005.
Pivovarská charakteristika: hořká odrůda chmele s vysokým podílem alfa kyselin, kořeněné aroma s nádechem rybízu
Agronomická charakteristika:2200-2800 kg/ha, dobrá skladovací kapacita
Alfa kyseliny: 12,0-17,0%
Beta kyseliny: 4,0-6,0%
Cohumulone: 32-38 % alfa kyselin
Celkové silice: 1,6-2,5 ml/ 100 gr.
Aroma: kořeněné, rybízová příchuť
Myrcene: 30-50 % celkových silic
Caryophyllene: 7-12 % celkových silic
Humulene: 30-45 % celkových silic
Farnesene: <1 % celkových silic
Doporučené použití a chmelení: jako chmelový extrakt nebo granule, první chmelení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.