Centennial 100g

Kód: CHUSACEN
125 Kč / ks
Skladem (2 ks)

Americký chmel Centennial byl vyšlechtěný v roce 1974 a vydaný Washingtonskou státní univerzitou v roce 1990. Je považován za jednu z nejpopulárnějších odrůd v pivovarnictví a někdy je nazýván super Cascade. Patří do kategorie "dual purpose" chmelů - hodí se tedy jak na dosažení hořkosti, tak aroma.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chmel Centennial 100g - 2017

Americký chmel Centennial byl vyšlechtěný v roce 1974 a vydaný Washingtonskou státní univerzitou v roce 1990. Je považován za jednu z nejpopulárnějších odrůd v pivovarnictví a někdy je nazýván super Cascade. Patří do kategorie "dual purpose" chmelů - hodí se tedy jak na dosažení hořkosti, tak aroma.

Obsah alfa hořkých kyselin: 8,30 %

Sklizeň: 2017

Senzorický profil/aroma: tropické ovoce, limetkové, citrusové

Pivovarská charakteristika: odrůda s vyšším obsahem alfa kyselin a květinovým a citrusovým aroma profilem

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Použití: první, druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Doplňkové parametry

Kategorie: USA
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .