Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

Crystal 100g

Kód: CHUSACIT4
125 Kč / ks 111,61 Kč bez DPH
Skladem (>10 ks)

Crystal byl vyšlechtěný v roce 1983 z odrůd Hallertauer, Cascade, Northern Brewer a Early Green. I přes nízký obsah hořkých látek se hojně používá do piv typu Pale Ale a India Pale Ale a to hlavně kvůli svým pozoruhodným vlastnostem a aroma. 

Dřevité, květinové, ovocné (citrusy, mandarinky), tóny skořice, muškátového oříšku a černého pepře.

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Rok sklizně: 2023

Alfa hořké kyseliny: 3,20 %

Použití: třetí nebo studené chmelení

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Crystal 

Kategorie Informace
Pivní styly převážně americké typy "ale", též ležáky
Původ USA, Oregon; vyšlechtěná z odrůd Hallertauer, Cascade, Northern Brewer a Early Green
Agronomická charakteristika Výnos: 1400-2000 kg/ha
Alfa kyseliny 3,5-6,5 %
Beta kyseliny 4,5-6,5 %
Cohumulone 20-26 % alfa kyselin
Celkové silice 1,0-1,5 ml/100 g
Aroma mandarinka, citrusové aroma
Myrcene 40-65 % celkových silic
Caryophyllene 4-8 % celkových silic
Humulone 18-24 % celkových silic
Farnesene <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika aromatická odrůda s vyváženou hořkostí, lehké citrusové aroma
Doporučené použití (chmelení) třetí chmelení, studené chmelení

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: ALE, IPA
Aroma: Kořeněné, Citrusové, Ovocné
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto