Vaření piva, Strana 6
.png)
-1.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Jedna z nejnovějších australských odrůd, která vstoupila na trh v roce 2015. Byla vyšlechtěna ze Švýcarského chmele Tettnang. Nabízí velmi zajímavou paletu chutí, jimiž obohatíte své IPA...
Síran hořečnatý, známý také jako epsomská sůl, se používá zejména při domácím vaření piva, k dodání hořečnatých a síranových iontů do pivovarské vody. Tyto ionty mohou mít vliv na různé...
NEŠROTOVANÝ SLAD Plzeňský slad humnové sladovny Ferdinand je vyráběn tradiční metodou z kvalitního ječmene odrůdy Štamgast. Perfektní základ pro všechny ležáky i jiné druhy piv. Jemně sladová s...
Plzeňský slad humnové sladovny Ferdinand je vyráběn tradiční metodou z kvalitního ječmene odrůdy Štamgast. Perfektní základ pro všechny ležáky i jiné druhy piv. Jemně sladová s jemnými tóny...
Fermentis LA-01 – kvasnice pro svrchní kvašení s nízkým obsahem alkoholu Speciálně vyvinutý kmen Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri, ideální pro výrobu nealkoholických a nízkoalkoholických...
Ovocné, květinové, fenolové tóny a suchý charakter typický pro klasický belgický Saison. Výsledné pivo má svěží chuť a vysoké prokvašení. Parametr Hodnota Kmen Saccharomyces...
Pivovarský kmen doporučený k výrobě silných belgických klášterních piv typu Abbey. Pivu dodávají typický ovocný profil a mají vysokou toleranci na alkohol.
Speciální kvasnice navržené pro výrobu pšeničných piv v typickém belgickém stylu, s ovocnými příchutěmi a specifickým fenolickým charakterem (hřebíčkové a pepřové tóny). Tento kmen kvasnic byl...
SafAle™ K-97 jsou německé Ale kvasnice vybrané pro jejich schopnost vytvářet při fermentaci velkou pevnou ,,deku". Jsou vhodné k vaření piv typu Ale, u kterých je vyžadováno malé množství esterů...
SafAle™ S-04 jsou anglické svrchní kvasnice známé svou rychlou fermentací a schopností tvořit kompaktní sediment na konci fermentace, díky němuž je finální pivo čistější. Jsou zvláště uzpůsobené ke...
Vrchní kvasinky pro zajištěné kvašení a konstantní aktivitu. Také vhodné pro kvašení v lahvi. Velmi populární kvasinky pro všestranné použití. Robustní pro silné aroma. Vhodné pro speciální piva,...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu,...
SafAle™ US-05 jsou americké svrchní kvasnice produkující piva s vyváženým chuťovým profilem, nízkým diacetilem a čerstvou svěží chutí.
Fermentis SafAle™ W-68 je prémiové sušené pivovarské kvasnice ideální pro výrobu pšeničných piv, jako jsou tradiční německé Weizen nebo Weissbier. ovocné, fenolické aroma, banánové a kořeněné...
SafAle™ WB-06 - tento typický kvasničný kmen je doporučován pro fermentaci pšeničných piv. Produkuje pronikavé ovocné estery, především banánové a fenolové chuťové tóny jako např. hřebíčkové aroma,...