Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

El Dorado 100g

Kód: CHUSAEL
154 Kč / ks 137,50 Kč bez DPH
Skladem (7 ks)

El Dorado je poměrně mladou chmelovou odrůdou. Vyšlechtěna byla v roce 2008 společností CLS Farms, LLC a roku 2010 byla vypuštěna na trh. Díky chladnějšímu klimatu údolí Yakima má jedinečný ovocný profil a vysoký poměr hořkých látek a aromatických silic. 

Tropické ovoce (ananas, mango), meruňka, vodní meloun, hruška.

Pivní styly: především americká piva typu Lager, Ale, IPA, Stout, Porter

Rok sklizně: 2023

Alfa hořké kyseliny: 12,4 %

Použití: třetí a studené chmelení

Detailní informace

Detailní popis produktu

El Dorado

Kategorie Informace
Pivní styly převážně americké typy "ale"
Původ USA; uvedena na trh v roce 2010
Agronomická charakteristika Výnos: 2600-2800 kg/ha
Alfa kyseliny 14,0-16,0 %
Beta kyseliny 7,0-8,0 %
Cohumulone 28-32 % alfa kyselin
Celkové silice 2,5-2,5 ml/100 g
Aroma meruňka, vodní meloun, tropické ovoce
Myrcene 50-60 % celkových silic
Caryophyllene 6-8 % celkových silic
Humulone 10-15 % celkových silic
Farnesene <1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a příjemným aroma profilem
Doporučené použití a chmelení granule typ 90, třetí chmelení, studené chmelení

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: Porter, Stout, ALE, IPA, Lager
Aroma: Citrusové, Květinové, Ovocné
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto