El Dorado - Lupomax 100g
Kód: CHUSAEL2Související produkty
Detailní popis produktu
El Dorado - Cryo 100g - 2022
Jedná se o koncentrované granule. V USA se označují jako CRYOhop, nebo LUPOMAX. V Evropě je tento produkt znám více jak 30 let jako typ granulí 45. Vyrábí se za nízkých teplot vymražením. Poskytují intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích travnatých chutí nebo vegetativního materiálu.
El Dorado je poměrně mladou chmelovou odrůdou. Vyšlechtěna byla v roce 2008 společností CLS Farms, LLC a roku 2010 byla vypuštěna na trh. Díky chladnějšímu klimatu údolí Yakima má jedinečný ovocný profil a vysoký poměr hořkých látek a aromatických silic.
Obsah alfa hořkých kyselin: 21,80 %
Sklizeň: 2022
Senzorický profil/aroma: tropické ovoce (ananas, mango), meruňka, vodní meloun, hruška
Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a příjemným aroma profilem, často používaná pro studené chmelení
Pivní styly: především americká piva typu Lager, Ale, IPA, Stout, Porter
Použití: třetí chmelení, dry-hopping
Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americké chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | Porter, Stout, ALE, IPA, Lager |
| Aroma: | Citrusové, Květinové, Ovocné |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.