Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Elixir

Kód: 7896
Novinka Sklizeň 2022
119 Kč / ks 106,25 Kč bez DPH
Skladem (10 ks)

Nová šlechtěná odrůda chmele s vysokým potenciálem vzešla z tradičních pěstitelských koutů Alsaska ve Francii. Elixir představuje robustní a složitý chmel, jenž láká svým nezaměnitelným aroma po koňaku, kůži a tabáku, harmonicky propletenými s tóny sladkých citrusových plodů a růžových lístků. Jeho vůně je neobyčejně příjemná a nezvyklá. Elixir je ideální volbou pro polotmavá a tmavá piva, avšak své uplatnění najde i při pozdním chmelení či pro zvýraznění kořenitých tónů ve stylu saison.

 květinové, tropické ovoce s nádechem santalového dřeva

Rok sklizně: 2022

Alfa hořké kyseliny: 6%

Pivní styly: piva typu ale, IPA, NEIPA, ležáky 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Elixir 2022

Pivní styly: piva typu ale, IPA, NEIPA, ležáky 

Původ: Elixir je nová francouzská odrůda chmele pěstovaná v oblasti Alsaska

Agronomická charakteristika: ND

Alfa kyseliny: 4,5 - 6,5 %

Beta kyseliny: 5,5 - 6,5 %

Co-humulone: 25-27 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,7 -1,9 ml/ 100 gr.

Aroma: květinové, tropické ovoce s nádechem santalového dřeva

Myrcene: 55-65 % celkových silic

Caryophyllene: ND

Humulene: 1-2 % celkových silic

Farnesene: 1-2 % celkových silic

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, třetí a suché chmelení

Doplňkové parametry

Kategorie: Francouzské chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: Ležák, ALE, IPA, NEIPA
Aroma: Kořeněné, Bylinné, Citrusové, Květinové, Ovocné

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: