Bramling Cross 100g
Kód: CHGBBCSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Bramling Cross
| Kategorie | Popis |
|---|---|
| Pivní styly | Převážně britské typy "ale" |
| Původ | Bramling Cross je stará britská aromatická odrůda chmele, povolená roku 1927, vyšlechtěná z odrůdy Bramling a samčího semenáčku divokého kanadského chmele |
| Agronomická charakteristika | 1400-1700 kg/ha |
| Alfa kyseliny | 5,0 - 7,0 % |
| Beta kyseliny | 2,5 - 3,5 % |
| Co-humulone | 28-35 % z alfa kyselin |
| Celkové silice | 0,7-1,2 ml / 100 g |
| Aroma | Ovocné, černý rybíz |
| Myrcene | 35-40 % z celkových silic |
| Caryophyllene | 10-13 % z celkových silic |
| Humulene | 18-22 % z celkových silic |
| Farnesene | < 1 % z celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Aromatická odrůda se specifickým aroma profilem |
| Doporučené použití (chmelení) | Třetí a suché chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Anglické chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, ESB, Golden Ale, IPA, Stout |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 4,8 |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Květinové, Ovocné |
| Konkrétní aroma a chuť: | Citrusové, Černý rybíz, Ostružiny |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.